抹茶ムース

Matcha & Azuki Mousse

抹茶と小豆のムース。見えませんが、底には抹茶スポンジを敷いてあります。

表面の抹茶ゼリーがゆるすぎ。この写真だとギリギリOKっぽいですが、運んだら決壊してしまいました…。