【食】千軒そば [和食＠福島]

千軒そば（せんげんそば）[和食＠福島][食べログ]
2020.11.15(日)11:30入店（初）
注文 かき揚げそば・冷 800円

　　
福島町郊外の千軒地区を走る国道228号線沿いで営業する店。元は地域の集会所だったのかなという建物です。
　　
入口の様子。店内には靴を脱いで上がります。そしてカウンターで先に注文と支払いをする形です。
　　
広々とした店内にはテーブルが10卓ほど並んでいます。BGMはラジオ。店のスタッフは女性中心で少なくとも3名はいるようです。こちらは人気の店らしく、後から続々と5組ほどの客が入ってきました。

メニューは、ほぼそばのみで700円より各種。今回は『かき揚げそば・冷（800円）』を注文。
　　
そばは中細でもっさりとした食感。多少ぬめりがあって、そばの風味はこれといって感じられませんでした。量はたっぷり。

薬味はネギとわさびで、つゆはしょっぱい味加減。
　
かき揚げの具材は甘いタマネギのみ。揚げたてではなく作り置きで冷めていて、歯応えはしんなりとしてイマイチでした。
　　
黒米入りのご飯はもちもちとした歯応えで、ごま塩をかけながらいただきました。更にキュウリの漬物も付きます。

そば湯は白く濁っていますがサラサラとしています。


[Canon PowerShot G7X2]