【食】握りと串天ぷら 六 [和食＠つくば]

握りと串天ぷら 六（ROKU、ろく）[和食＠つくば][Instagram][食べログ]
2021.3.19(金)12:20入店（初）
注文 六の贅沢ランチセット 1980円

　　　　
つくば駅に隣接する商業施設「BiViつくば」の3階で営業する店。
　　　　
モダンな内装の店内にはカウンター約10席、イス席6卓が並び、BGMにJ-POPがかかっています。スタッフは男性2名。他の客は先客3組、後客2組が入店。

ランチメニューは寿司や天ぷらなどの定食、丼物などが中心です。いろいろな品が付いた『六の贅沢ランチセット（1980円）』を注文。
　　　　
握り寿司はマグロ、白身魚、茹でたエビなど計5貫。米は赤酢で炊いてあり色が付いています。そしてネタは鮮度よく、ワサビもきいていてなかなかよい食感です。

天丼の具材はエビ、ピーマン、ナス、巨大なタケノコで、くどいたれがかかっています。何故かご飯がボソボソとして食感がイマイチでした。
　
茶碗蒸しは熱々でトロトロです。具材はキノコ、エビ、もちなど。

ワカメや千切りキャベツのサラダ。
　
味噌汁にはサバの切り身が入っており、初めて見たのでびっくりしました。

水をお願いしたところ、しばらく経って忘れた頃に出てきました。
　
デザートはもちアイス（雪見だいふく？）2個。カチカチに凍っていて固い歯応え。

　
[Canon PowerShot G7X2]