【食】麺屋 朱雀 [ラーメン＠苫小牧]

麺屋 朱雀（SUZAKU、すざく）[ラーメン＠苫小牧][食べログ]
2021.8.25(水)18:40入店（初）
注文 味噌ラーメン 800円 ＋ 小ライス 130円

　　
苫小牧市小糸井町を走る国道36号線沿いで営業するラーメン店。ウッカリすると通り過ぎてしまいそうなさり気ない外観の店舗です。

まずは券売機で食券を購入。
　　
白を基調にした洒落た内装の店内はカウンター6席にイス席3卓が並び、テレビがかかっています。移転してから1年ほどですが、既に床は油でヌメヌメしていました。スタッフは男女計2名。他の客は後から1組入店。
　
メニューはラーメンが770円より各種。サイドはライスとチャーハンのみ。「店長おすすめ！」の『味噌ラーメン（800円）』と『小ライス（130円）』を注文。
　　　　
ラーメンの具材はチャーシュー1枚、角切りチャーシュー、パリパリとした食感のもやし、メンマ、ネギでチャーシューの上に生ショウガが乗っています。味噌スープはバランスよくいい味わい。ラーメンのみで食べて程よい味加減で、ご飯のお供にするには味が弱く感じられます。
　
中細の縮れ麺はプリプリとしていて歯切れよい食感。チャーシューはトロトロに煮込まれています。

小ライスには、たくわんなどは付きません。


[Canon PowerShot G7X3]





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2021.10.8(金)18:55入店（2回目）
注文 カレーラーメン 900円

　　　
1か月強ぶりに再訪。
　　
スタッフは男女2名で先客3組が入店。
　
『カレーラーメン（900円）』を注文。
　　　
ラーメンの具材は前回食べた味噌ラーメンとほぼ一緒で、チャーシュー1枚、角切りチャーシュー、ひき肉、もやし、メンマ、ネギ、生ショウガ、糸唐辛子。丼からはカレーの香りが立ち上りますが、どうも味噌ラーメンにカレー粉と一味唐辛子をかけただけのような雰囲気で、このカレーラーメンには拍子抜けしてしまいました。
　
プリプリの縮れ麺と味付きのチャーシュー。


[Canon PowerShot G7X3]





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2022.1.15(土)11:00入店（3回目）
注文 塩ラーメン・ハーフ 650円 ＋ チャーハン 670円

　　　
約3か月ぶりに再訪し、開店と同時に入店。
　　　
スタッフは男性店主と手伝いの男子の計2名。他の客は後から5組、続々と入ってきてなかなか人気の様子。
　
チャーハンも頼んだので、『塩ラーメン・ハーフ（650円）』を注文。
　　　
ラーメンの具材はチャーシュー1枚、角切りチャーシュー、もやし、メンマ、ネギ、ゴマ。スープは油分多めでこってりしていてなかなかいい味。
　
中細でレモン色の縮れ麺。チャーシューは前回までと別物なのか、特別な味は付かずしっかりと歯ごたえのある肉でした。

チャーハンは「中盛」と「大盛」のみで「ハーフ」はありません。ラーメンを食べ終わるころにやっと登場。
　　
熱々のチャーハンは油ギトギトの食感。見た目に少なく感じましたが、意外に食べ応えがあります。具材は刻んだチャーシュー、玉子、ネギで紅ショウガが添えられています。

[Canon PowerShot G7X3]

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