【食】Cafe & Bar ICHII [居酒屋＠草津]

Cafe & Bar ICHII（イチイ、一井）[居酒屋＠草津][HomePage][食べログ]
2021.11.21(日)22:30入店（初）
注文 カクテルほか 計3000円

草津温泉飲み歩きの四軒目は、三軒目に続いてバーに入店。
　
草津温泉の中心地「湯畑」の西に面した「ホテル一井」の1階で営業するバー。
　　　
洒落た内装の店内はカウンター約10席とイス席数卓が並んでいました。BGMはジャズ。店を賄うのは男性マスターが一人で、先客1組が入店。
　　
低速マティーニ（1200円）：マティーニを注文すると、拘りの製法で作ってくれました。ジンはビーフィーターを使用。ピンク色の液体は何だったか忘れてしまいました。
　　
お酒は高そうなグラスに注がれて出てきます。「低速でステアすると酒の甘味が出る」とのことですが、私の舌では飲んでもピンときませんでした。楊枝を置く小さなグラスが付きます。
　
チャージ（500円）：お通しはミックスナッツとチョコレート。
　　
マンハッタン（1300円）：オススメのカクテルを聞いたところ作ってくれたのがこちら。秘蔵の自家製(?)ベルモットを使用。
　　
美しい色のカクテルです。味の方は卒ない仕上がり。

つまみとして出してもらった塩。マスターは話好きであれこれ会話。近々、バーと宿を融合させた新たな施設をオープンするそうで、その話を聞かせてくれました。
　
会計は計3000円。観光地で高級感のある店にしては手頃な価格でした。

[Canon PowerShot G7X3]