▲閉店【食】小樽あんかけ処 とろり庵 エスタ店 [中華＠札幌]

▲閉店 2022年3月閉店。後に『北○厨房』がオープン [2023.7.14記]
小樽あんかけ処 とろり庵 エスタ店（トロリあん）[中華＠札幌][食べログ]
2021.11.14(日)11:30入店（初）
注文 あんかけ焼きそば 950円


札幌駅直結の商業ビル「エスタ」地下1階の大食品街の一角で営業する、本拠が小樽にある店。
　　
周囲を客が行き交う立ち食いそばのような雰囲気の小さな店舗で、総菜なども販売しています。座席はカウンターのみ7席。スタッフは約3名で、他の客は前後に計3組が入店。

食事メニューはラーメンや焼きそばなど計4品。「当店の自信作です！！」という『あんかけ焼きそば（950円）』を注文。
　　　
焼きそばは大きな皿で出てきます。具材は豚肉、エビ、イカ、甘い白菜、タケノコ、ヤーコン、ベビーコーン、インゲンなどで、カラシと紅ショウガがたっぷりと添えられています。かなり熱々でしたが、何とかギリギリ口を火傷せずに済みました。バランスよい味付けで、味に飽きることなく完食。ボリュームがあってお腹いっぱいになります。

麺は細くて弾力あり。パリパリ食感はありませんでした。

　
[Canon PowerShot G7X3]

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