▲閉店【食】中華キッチン 龍園 [中華＠伊達]

▲閉店 後に『ちゃーしゅう工房』がオープン [2016.9.24記]
中華キッチン 龍園（りゅうえん）[中華＠伊達][食べログ]
2015.7.10(金)13:30入店（初）
注文 マーボー丼セット 850円

　　　
・伊達のJR長和駅そばの国道37号線と国道453号線（有珠国道）が交わる交差点の一角で営業する店。ここしばらく店の入れ替わりが激しい物件です。

・店内の座席はカウンター10席弱にイス席3卓、こあがり3卓。BGMはJ-POP。そして店を賄うスタッフは約4名。間取りや調度は前店そのままでしたが、その雰囲気は一転して明るい雰囲気に変わっていました。

・メニューはラーメンなどの麺類、ご飯物、中華の一品料理など。今回はあれこれ味わえる『マーボー丼セット（850円）』を注文。料理は驚くほど素早く、サッと出てきました。
　　　
・マーボー丼は予想よりも大きな器で登場。マーボー豆腐はピリ辛程度の辛味で、整った味がします。ご飯はやたらと固く炊かれていました。
　　
・セットの『ハーフネギチャーシューメン』。具は刻んだチャーシューと長ネギ。メニューによると「当店のラーメンのスープは、鶏ガラをベースに4時間煮込んだあっさりの中にもコクがある、体にやさしいスープです。」とのことですが、醤油スープは甘味を含んだわざとらしい美味しさで、「業務用スープ」を思い浮かべるような味わいでした。

・中細の縮れ麺はむっちりとした歯ごたえ。

　　　
[Canon PowerShot S120]

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