【食】スープカリー 藤乃屋 [カレー＠札幌]

スープカリー 藤乃屋（ふじのや）[カレー＠札幌][食べログ]
2008.10.26(日)18:10入店（初）
注文 ココナッツ味のチキン（辛さ3） 1050円

　
・札幌市南区藤野を走る国道230号線沿い。『つぼ八 藤野店』の斜め向かいにあります。
　
・外から見ると、こぢんまりして狭い店かと思いきや、入ってみると隣のフロアも同店舗でそこそこの広さがありました。座席数はイス席7卓にカウンター4席。

・本当は『チキンつくねチーズ入り（一日10食限定）』が食べたかったのですが、残念ながら品切れ。そこで、『ココナッツ』にひかれて『ココナッツ味のチキン』を注文。辛さは『ちょっと辛め』の "3" で。
　　　
・出てきたカレーはココナッツミルクが入っているので白っぽい色をしています。具材はピーマン、ナス、キャベツ、ニンジン、ジャガイモの団子、ブロッコリー、ゆで玉子などなど、そして、皮がパリッと焼かれた骨付きチキンがゴロッと入っています。スープはココナッツミルクの主張が強めで、このおかげで辛さがかなり和らぎマイルドな味になっています。

・ご飯。白米のほかに一日10食限定の黒米もあります。こちらの店に限ったことではないのですが、スープカレーだとどうもご飯の存在意義が薄くなりがちです。カレーだけで充分成立していて、ご飯がむしろ邪魔というような。やはりご飯あっての『カレーライス』だと思うのですが、この点、調整が難しいところです。
・たいした期待もなく何の気なしに入ったお店でしたが、意外に "本格派のスープカレー店" という雰囲気でした。
・意識してそうしているのか、青い照明だとイマイチ美味しそうな写真になりません。これは肉眼の場合でも心理的影響が多少出てきそうな気がするのですが。