今日は別のレシピを使いました。
前回試したレシピではポークチョップにマスタードを塗ってから焼色を付けると書いてありました。
「えー？ マスタードがはげちゃうんじゃないのぉ？」と思ったら、やっぱり！
はげましたわ。
（はげてもソースに溶け込んでいるので美味しくいただきました！）
今回使ったレシピには焼色をつけてからマスタードを塗ってオーブンで焼く、とありました。
That makes sense!
この点が新しいレシピを使った理由です。
ちゃんとマスタード載せられます！
Havarti が美味しそうにとろけました。
発砲ワインの色が華やか♪
Costcoで見て衝動買いしたプレースマットとも合ってます←出たっ自画自賛。
マスタードは無事です(^^)v
カラメライズしたタマネギのソースはご飯との相性もバッチリ。
無理を言って持って来ていただいたfresh thyme（鎌倉のお庭から生の！タイム）
このソースにはタイムが欠かせませぬ。（マスタードもね！）
ソースにはのりこさんから頂いて作ったドライドタイムを使いました。
のりこさ～～～ん、いつもありがとうございます！