魅惑のワインと出会う100の方法

デイリーからカルトワインまで、日々探し求めては飲んだくれているワイン屋のおはなし。

リンガー-麻婆ナスちゃんぽん-フェヴレのメルキュレ

2021年01月25日 | ちゃんぽん探索

リンガーの応援だ。

絶対に経営を立て直していただき、再度V・ファーレン長崎のスポンサーになって

いただく。だから応援。もちろん昔からお世話になってるわけだし。

 

 

今注目はこれ。何たってもう終了してしまう。

 

 

 

きたよ~。

紙ナプキンが付いてくるのはありがたい。

 

 

少し辛くて、ひき肉が入っているので担々麺ならぬ担々ちゃんぽんみたい。

2回目なので、正直インパクトは初回ほどないけど十分楽しめる。

 

赤い辛味オイルをかけ、さらに赤い秘密兵器・・・。

 

ガツガツと食べ進め・・・完食~!

普通のちゃんぽんの方が麺増量できるのでお得感はあるが、これはこれで

今だけなのです。なくなるのは寂しいが、また新メニューも出ることでしょう。

 

 

 

 

ワインはちょっとしたことがあったのでこれを。

 

2018 メルキュレ 1er クロ・デュ・ロワ(フェヴレ)

   (仏、ブルゴーニュ地方、ピノ・ノワール種、赤、4千円程度)

 

鉄板ワインです。お客さんだったので開けました。

やはり強烈なエキス分とお花畑状態。圧巻です。

でもホントは少し早いんだよなあ・・・それでもメチャ美味しく飲めてしまう。

あと1年くらい置いていたい。でも待てない。飲みたいよー。そんなワインです。

これ飲んでブルゴーニュワインが好きになってもらいたいと思います。

 

コロナもちょっとだけ落ち着いてきましたね。

数字上とりあえずではありますがこの調子で行けば良いですね。

 

 


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