長崎スープカリー-ナティヴァ ナチュラル白

長崎スープカリーの第2弾が発売されています。

早速試食。

 

さらに、それと同時にこちら。「オーサワのベジエスニックカレー」

こちらも同時に。

 

 

まずは長崎スープカリー。

やはりベースのちゃんぽんスープはよく分からない。

ココナッツミルクも分りにくいが、スパイスはきちんと入っていて当然スパイシーだけど

とにかくまろやかでまとまっています。柔らかい味わい。スープというよりややとろみ。

スパイシストにも喜ばれ、一般的な日本のカレーを食べ慣れている方々にもその複雑さが

感じられる味わいになっています。美味しいよ～～～。

 

 

そしてオーサワのベジエスニックカレーを。

こちらはよりマイルド。でもイエローカレー、ちゃんとした味わい。

ちょっと驚き。ココナッツミルクが乗ってまろやかで美味しい。

長崎スープカリーと比べると厚みや深さは及ばないですが、価格が1/4くらいなので

コストパフォーマンスはなかなか良い。

 

 

ワインは2日目。

NV　ナティヴァ　カルメネール　ナチュラルホワイト

　　（チリ、カルメネール種、白orロゼ、千円未満）

 

黒ブドウゆえ、やはりしっかりしたバックボーンがあってダレません。

ミネラル感もあるのでこれは安ウマ白、ロゼと言えると思います。

ただこの季節は赤が恋しいのだけれど。