政-コトー・ブルギニヨン（アンリ・ド・ブルソー）

「ラーメン家　政」へ。

 

今日はつけ麺の気分・・・ということで

あえそばつけ麺の味噌を。

 

きたよ～。

付け汁は赤いけど辛くはなく、中に鶏そぼろが入っています。

おにぎり付き、さらにクーポンでキャベチャー付き。850円ね。

いつも満足度が高いお店なのさ。

 

 

こちらのお店の年末年始の営業日程。

こりゃ多分この間にもう一回行くなあ・・・。（笑）

でも一応今年も1年お世話になりました。

 

 

今夜の試飲はこれ。

 

2022　コトー・ブルギニョン（アンリ・ド・ブルソー）

（仏、ブルゴーニュ地区、ガメ種、赤、千円台半ば）

 

新ヴィンテージ。少し前は1200円程度でしたが、10月からの値上げで1500円程度となりました。

悲しいけれど、この価格でブルゴーニュが飲めるのは今や奇跡か！？（笑）

 

香りはイチゴ、フランボワーズなどのフルーツにちょっとダスティというか埃っぽさ

土っぽさが漂います。強い香りではありません。

 

味わいはやや軽めですが、ある程度のウェイトはあります。酸味は穏やかめ、タンニンは

やっぱり穏やかめか。とても飲み口がよく慎ましやかさ、上品さを持ち、ダレません。

やはりブルゴーニュの矜持なのかも。これからより美味しくなりそうです。

1～2年後が良いと予測します。

 

年内は無休で営業します。お正月には美味しいワインを飲んでください。

よろしくお願いいたします。