三度のトライ。
あるうちに行っとけ～！ということで。
きたよ～。
いや～、美味しいねえ。
吉野家の牛丼+魯珈カレー、しっかりコラボ。
いつまでやってるのか店員さんに聞いたけど知らないとのこと。
普段はお手軽牛丼だけど、このメニューがあるうちは輝いて見える。（笑）
それだけ魯珈がすごいってことだ。
今夜の試飲はこれ。
2022 ベリーニ キアンティ
（伊、トスカーナ州、サンジョヴェーゼ種主体、赤、千円台前半）
香りはブラックチェリー、カシスなどのフルーツにスミレ、赤い花、僅かにスパイスなど。
味わいはまろやかな果実味がほんのり甘さがあり、タンニンは少なめ、酸味はしっかり。
優しい果実味が包み込むのでとても飲みやすいオークはほぼ感じない。
イタリア独特のダシみたいな風味は弱目で、そうクセもなく万人受けできる親しみやすい味わい。
ボトルの量が減っているのは開けたての写真を撮り忘れたためです。
配達へ出ると何と人の多いこと！
湊公園や中華街付近は人も車も溢れ、大変な状態。
しかもかなり寒いと来ている。 ・・・出たくない！
本日は分かる人にしか分からないネタ。（笑）
コンビニで見かけて思わずハッとした。
上のキャップには「魏」「呉」「蜀」のマークが付いていた。
「成都式」となっているからには「蜀」を買わねばなるまい・・・と思ったが、
これは誘導だ。
三国無双（TVゲーム、プレーステーション）好きへの誘導なのだ。
そう、一瞬買おうとしたが価格がかなり高い。これも最近の物価高のせいだ。
冷静になり思いとどまった自分を・・・褒めたい。ゼイゼイ。
店を退店するも、やはりこれは試すべきなのかも・・・と後からもずっと思っている。
それもそうだが、ついつい、真三国無双がやりたい！！！
カップめんを食べる代わりにゲームで昇華しようと思う。
ワインはこれで。
2021 コノスル ビシクレタシリーズ メルロ
（チリ、メルロ種、赤、千円未満）
柔らかい果実味が良いのだけど・・・2021年ものにはちょっとだけ微妙かも。
もうすぐヴィンテージも切り替わるので次は期待したい。
それにしてもこう毎日寒いのが辛いです。
早く暖かくなって欲しいですねえ。
市役所へ。
レストラン ル・シェフにて名工ランチを食べようと思ってやって来ました。
650円。お高くなったというか、それでもお安いというか・・・
今の時代これが基準となります。
きたよ～。
ハンバーグ、エビフライ、白身魚フライ、野菜とスパ。みそ汁とごはんにお漬物だね。
どれもすごいわけではないけどこれだけ並ぶとやはり満足感あります。市民の味方でしょう。
ちょっと遅めのランチだったため夕食もあまりお腹が空きませんでした。
ちょっと怖いけど長崎県警の名工ランチもいこうかな。（笑）
ワインは2日目。
2021 フェランディエール レゼルヴ カベルネ・ソーヴィニョン
（南仏、カベルネ・ソーヴィニョン種、赤、千円台半ば程度）
やはりまろやかで美味しいです。
カベルネ・ソーヴィニヨンらしさもしっかりあり、高級感いや、上品さがあるので良いと思います。
次回の仕入れで入れてみましょう。このフェランディエールのシリーズは良いですねえ。
「ラーメン家 政」へ。
今日は久しぶりに限定あご醤油ラーメンをいってみよう。
今月のクーポンはタマネギ～！
これを知って早速やって来ました。
もうね、タマネギが入った時点で美味しいの確定。
絶対に合うのはすぐ予想できる。実際、間違いないです。
ちなみにご存じだと思いますが「あご」はトビウオのことです。
長崎以外はマイナーな呼び名かもしれませんので、念のため書いておきます。
あごダシは明るく開いたような旨味が乗って来ます。いつものスープも変化を付けて
たまには良いかもしれません。飽きない工夫がメニューにあります。
辛味噌やすりおろしニンニクの味変を交えながらしっかりと完飲完食～♪
やはりこのお店は満足感が高く幸せいっぱいになります。
客層は女性が少なめですが、ホントはそんな女性にこそここのラーメンの幸せを感じていただきたいところ。
明日も行っても良い、それくらいの満足感です。
今夜の試飲はこれ。
2021 フェランディエール レゼルヴ カベルネ・ソーヴィニョン
（南仏、カベルネ・ソーヴィニョン種、赤、千円台半ば程度）
香りはブラックチェリー、カシス、プラムなどのフルーツにコンポート、革は僅か、
ピーマンや野菜、クローブやコショウ少々のスパイス感など。
味わいは豊かな果実味がとても良い。刺々しさがなくまろやかなタンニン。
酸味の調和も見事。カベルネ・ソーヴィニョンらしさがしっかりとあります。
まろやかで上品さを感じるので熟成していくと、より穏やかなワインになることでしょう。
まだ若々しいですがあと３年～はより良くなっていくものと思われます。
やって来ましたよ～！
「とりあえずはスタジアムへ」・・・これが長崎サポの合言葉かもしれん。
実は今日はハンバーガーを食べたかったのだ。
マックじゃ話にならないし、モスでもまあ、良いのだけど、もうひと声ってことで
佐世保バーガーいきたくなりました。さらに長崎サポならここ来るでしょ。
スペシャルバーガーきたよ～。
食べる時はちょっと気合を入れる。
手がベタベタになるし、ソースなどこぼさないように注意しなくては！
カリッと焼かれたバンズが良いねえ。
そして溢れ出る具材とソース。甘めのマヨソースにテリヤキソースが合わさって・・・
旨い！
中はこんな感じ。（食べかけでスミマセン）
トマトとタマネギが特に良いんだよ～。
大きさも結構あって夕飯を控えめにすることに。
ビッグマックの1.5倍以上はあると思う。
ただ、塩分は結構多めかも。でもやっぱり美味しいんだ。これが長崎市内で食べられることが嬉しい。
店舗は3階なので吹きざらしで寒い・・・ので買ってから2階のフードコート屋内で食べると良いでしょう。
セルフの水提供も出来るし。天気が良い日はスタンド席で食べると気持ち良いかも。
夜のワインはこれ。
2020 メゾン・ジネステ マンボー ブラン
（南仏、ソーヴィニヨン・ブラン＆セミヨン種、白、千円未満）
当店で最もお手軽なもののひとつです。
さらさらと飲んでしまいます。
ところで飲む前に冷凍室に入れておいたら一部凍ってしまいました。
これワインやっちゃった～あるあるですよね。
「ノギ中華そば店」へ。
醤油中華そばを。
今日は替え玉でなく、ごはんと海苔を付けました。
やっぱり間違いない美味しさ。
長崎屈指だと思います。
〆はごはんを投入ね。
いつも美味しいラーメンありがとうございます。
ワインはこれが残っております。
NV ムーチョ・マス 赤
（スペイン、テンプラニーリョ、シラー種、赤、千円未満）
果実味が甘めでう～ん、とか言いながらもしっかり飲んでます。
ちゃんと美味しいし、愛想が良いワインね。
今日先ほど、桜の木が並ぶ道を通ったのですが、考えてみたら桜の季節まで
1ヶ月ちょいなんですね。そしてＪ２リーグの開幕も10日ちょっと。
しかし明日から数日はこの冬一番の寒さが来る。これに打ち勝てば明るい季節だね。がんばりましょう！
「ガスト」へ。
この日のランチは「柔らかうすカツ デミグラスソース」だ。
530円ほど。今日は大人しい。
きたよ～。
豚カツはうすくて逆に食べやすい。
デミグラスソースはとっても美味しい。
途中レモンを絞ったりしながら食べていく。
美味しいんだけど量は少なめ。ダイエットしてる方にもOK。そして肉だけど薄く柔らかいので
年配の方や歯の弱い方にもいけることでしょう。よく考えられていると思います。
ただ、私には量が少ない・・・。（笑） でもまた食べても良いと思います。
もちろんスープはお代わりしました。
店内は中国人観光客が多くて、セルフレジをすごく上手に使って清算されてました。
中国ってデジタル決済が多いんですよね。中国ではお正月休みで観光で来日してる方も多いようだ。
今夜のワインはこれで。
NV ムーチョ・マス 赤
（スペイン、テンプラニーリョ、シラー種、赤、千円未満）
お馴染みのお手軽スペイン。
愛想の良い果実味主体で渋みは少なめ。
美味しいく飲めるのですが、私にはちょっと甘いんですよね。
なのでたくさんは飲めない・・・といっても2日で飲んではしまう。
ある程度飲んだ後は当然のごとく焼酎＆ウィスキーへと・・・。
ちなみに、mucho masは英語でmuch more（もっと）の意味。
