暑中お見舞い申し上げます。
北国もやっと夏らしい日々が続くようになりました。ふるさと祭りも終わり昨晩は反省会、昨年までは連町主催とあってお手伝いの方が200数十名、賑やかなご苦労様会、反省会でしたが、今回は商工会との協賛、連町は役員のみのお手伝いが50数名と何か寂しい反省会でした。しかしオードブルや生ビールと食べ物、飲み物もふんだんに、私たち女性も朝から、巻き厨子、いなり、お漬物と手作り、オードブルの足りない分をと汗だくになりながら、しかし楽しく、賑やかな調理室、暑さで食中毒でも起きては大変と気を使いながら奮闘でした。
しかし何時も思います。手作りは喜んで食べていただけますが、参加人数に合わせ頼んだオードブルなど、手付かずのオードブルや食べ残しは相当の数になります。捨てるのは勿体無いと、お手伝いの方にお持ちいただくことになりますが、それでも食べ残しが、私たちはもう最後の後始末、会館を出るのが10時過ぎ、いただいても食べることなく家で処分と言う事に、何かいい方法は無いものかと何時も思いながら帰ってきます。
今回は枝豆のみいただいてきました。今、冷凍庫、涼しくなったら、仙台の「ずんだ餅」を作り役員の皆さんにご馳走しようかと思います。