手作りパンの美味しさを伝えるDiary

自宅パン教室の様子や焼いたパン、簡単スイーツのご紹介。焼き立てパンと手作り食の記録

クープが大事♪

2012年10月12日 | おうちパン

ミネラルをいっぱい含んだパン

ヘルシーグラハム

ブラウンシュガーや小麦胚芽などなど
ミネラル分を多く含んだ材料を使って焼きます

教室で習ってきたパンですが
テキストにある写真のようには焼けなくて・・・・
これがテキストに載ってるパン




こちらは教室の高速ガスオーブンで焼いてきたパン



でこちらが今回
おうちの電気オーブンでスチーム機能を使って焼いたパン


教室で焼いたものよりは
マシなクープになったけれど
テキストのようなクープに憧れます


ブラウンシュガーの風味たっぷり
胡麻も入っていて
栄養価、高いと思います

こんなパンは

クリチ×ハチミツ

蜂蜜かければ
朝食にも、おやつにも、ワインのお供にもなります。

子供たちもおやつに食べてましたよ。







昨日からテストが始まった1号ちゃん
昨日、帰宅するなり

「カンニング事件、起きた。」
と。



カンニング
中1で
誰々
どんな手段


瞬時に頭に浮かび上がった疑問

落ち着いて聞くと
クラスの男子が数名
賢い男子に
「答え何?」
と小声で聞いていたそう。
聞かれた子も答えちゃったみたいで・・・・・
後で先生に呼び出されていたそうです。

点数、どうなっちゃうんだろう・・・・・。

テストは良くも悪くも自分の力量が分かる場。
不正行為は
まじめに勉強してきた子に対しても失礼ですよね。

中1の2学期でカンニングって
早くないですか?
それだけ、テスト問題が難しいのかしら?
昨日の問題を見せてもらいましたが
確かにレベルは高い。

名古屋市内の他中学から転校してきた方々からも
「うちの中学のテスト問題は難しすぎる」
「内申点が前の学校ほど取れない」
と言う声を多数聞きます。

とりあえず、今日のテストも落ち着いて受けれるといいね。





       
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