最近、集中的に焼いているイギリス食パン
いつもの山食よりも
少ない粉量
パンチを入れて
蒸気焼成します
パンチを入れてるからか
生地がムッチムチ
力を入れすぎると
すぐに生地を痛めちゃいます
上手く焼けないのが悔しくて
何回も焼いているから
少しは上達した？？
生地、あまり痛んでないよねぇ
もう一本も
許せる範囲じゃない？？
でも釜伸びが足りません。
スライスして見ました
大穴、ありません
ムッチムチの生地で成形しにくくって
穴あき確立が高いんですが
穴がなくてホッ
やっぱり釜伸びが足らないですね・・・・
四角いパンになってる
週末の朝
1号ちゃんの部活前朝食
週末ぐらいマ～～～ッタリ朝の一人時間を満喫させてください
ってことで
手抜き朝食
運動部だから
パンだけって訳にも行かないので
ハムとゆで卵のせて
マヨ・ケチャ・ピザチーズで
簡単ピザトーストもどき
これにフルーツやヨーグルトをあわせました。
朝食摂りながら朝刊をざ～っくり
我が家の朝食は
皆、何かしら読んでいます・・・・
朝刊や雑誌や文庫本などなど・・・・・
おかげでたいした料理が並ばない朝食も
ダイニングテーブルは新聞紙や本で占領されちゃいます
良くないよね～～～
と思いながらも
自分も雑誌を見たいので止められません・・・・
最近は2号ちゃんも
「皆が読んでるから私も読まなくちゃ。」
と
児童書を持ってきています
2号ちゃん
今週末はハロウィン三昧でした。
土曜日はお友達の英語教室主催のパーティーに誘われ
たっぷりお菓子をもらってきて
昨日は自分の英語教室主催のパーティーへ。
仮装大会では3位に入賞して
文具をもらってきました。
二日連続でたっぷりのお菓子やチョコをもらい
ご機嫌の2号ちゃんでした。
入賞した衣装は余程気に入ったのか
その後家族で行ったモールにも
衣装のまま行きました
店員さんから声をかけられて満更でもない様子でしたよ
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