鳥もつ煮蕎麦定食

今日は良い天気だが　風が強く寒い。　春一番が吹いたそうだが、その割に寒い一日だった。今日は　甲府に両親の墓参りに行って来た。　　天気も良く高速道路もすいていて良かった。観光のシーズンでも無いからだろう。　　墓参りを済ませて　甲府駅の北口　近くに有る蕎麦屋キリに寄った。　　ここで蕎麦定食　鳥モツ煮付きを食べた。　この鳥モツが醤油で小辛く煮付けて有り　酒の肴には丁度良い。　　蕎麦汁も辛めで　実に甲州人好みの味付けだ。　笊そばと鳥もつ煮にサラダと小鉢と漬物とご飯が付く。　　これだけ食べれば十分だ。　これで千円は安い様に思う。　　鳥もつ煮はＢ級グランプリで　一等賞を取った物で有名になったが私が小さい頃はそんな物は知らない。　　むしろホウトウの方が良く食べる料理だった。

さて久し振りに食べる甲府の味は　実に高血圧の人には良くない　びっくりする程　小辛い塩気の強い物で、昔の田舎の食事の味を思い出した。　　でも元々こう言う味は好きだったから懐かしく食べられた。　　今は薄味に慣らされてしまったが、田舎者の私は子供の頃はこう言う味が普通だった。　　キリと言う蕎麦屋は　ＴＶにも出て居たが　甲府に住んでいた私も何時こんな店が出来たのか知らない。　もっとも私は住んだのは４０年近く前なので、その後出来た物だろう。　　駅北口は開発が遅れていたが、今はすっかり整備されて　小奇麗な街になった。　　同時に何となく　地方の都市と言う感じで　自分が小さい頃住んだと言う身近な感覚は遠のいて行く様だ。