３世代家族がそろってお食事に
いつも遠い所から
来て下さる
彼女のご家族にサービスで
フレッシュフォアグラのポアレ蜂蜜ソース
をお出しする事にしました。
でも、
大丈夫かな？
お子さまはフランス料理、初デビュー
「もし駄目なら私が食べます。
」
常連の彼女
「おいしい！」
「すごい！」
「感激！」
残念ながら思惑はハズレ
。
お子さま達は大喜び
で召し上がって下さいました
こちらで、６年間
スーシェフとして働いてくれてたあい子。勉強の為、フランスに
行き、もう６年。
頑張りやの
彼女は、以前のお店を５年勤め、まだまだ勉強したいと新しいお店に。
半年を過ぎ
大変なようだが、１週間のバカンスを利用して日本に。
折角やからブログを書いてもらった。
真剣に取り込む彼女に声をかけパチリ
少しパリジェンヌ
「今日は １年ぶりに
車を運転してサンタバーバラまでやってきました。
ゆっくりとお食事をできたらよかったのですが・・・
毎回、時間が無く
バタバタしてしまうのが残念です。
次はゆっくりと みんなでこれたらいいなぁ。。。
でも 我が家のメンバーでゆっくり食事ということは限りなく不可能に近いけれど。。。
ゆったりとした空間の流れる店内は いつきてもかわらず、なんだか
ほっとします。
さすが 我が家のふらんす料理ですね！！！」
う～ん
そんな事より今の近況を書いて
相変わらず的はずれな彼女かな？
「今働いているお店です。
Restaurant Kei
5 rue Coq Héron 75001 Paris
tel. +33 01 42 33 14 74
http://www.restaurant-kei.fr/又はhttp://www.restaurant-kei.fr/press-japan.html
※2012年度のミシュラン仏版にて小林 圭シェフの『ケイ』が新たに一ツ星を獲得した。
フランスにお見えの際は是非
お立ち寄り下さい。モチロンご予約を」
ってな事を言って欲しかったのに
