先日のパテを仕上げ
豚の背脂を型に張り
下処理した鶏レバー・ソテーした玉葱やニンニク・卵・パセリ・ローズマリーなどのハーブに
コニャック塩胡椒生クリーム等を混ぜ合わせ
それを型に入れて
綺麗に包みローズマリーを上にのせ
オーブンで蒸し焼き。出来上がった物に重石をのせて
綺麗に出来上がり
混み合った
車内の出来事
優先座席に厳つい顔した中年の男性が足を大きく足を開き荷物を横にドカン
お年寄りが立ってらっしゃるのに
そこへ華やかに着飾ったご婦人乗車
「膝が悪いので詰め合わしてくださいませんか？
荷物も膝にのせられたら、もう一人座れますよ。」
男性は罰悪そうに荷物を抱えこみ、端ににぎりよった。
すご
い
思っていても中々言えないよﾈ
勇気あるご婦人の言動にスカッと
