先日届いた
丹波栗
さてどうしたものか
ひとまず大好きな栗ご飯に
今年は味香り共に最高
だけど
パテシェは栗が大嫌い
だから我が家は栗の代わりに紫芋のモンブランを
これが皆さまに大人気
だけど・・・
今回は栗を使って
土台のメレンゲが出来ました
そして裏ごしした栗とそれを使ってマロンクリームも
しぼり用の口金がなかったので少し不格好だけど
和栗のモンブランが出来上がりました
お味の程は
栗
最高
味も香りも
台風19号が日本列島に
臨時休業させていただきます
事が起きたら大変
ご予約のお客様にご連絡
皆さま日にち変更していただけました
皆さまも十分な備えをして下さいﾈ
そうは言っても我が家は高台
ひどい風だと雨戸がないので
今回も養生テープを張るしかない
どうか被害が出来るだけ無いように
