~*サンタバーバラ*~

~我が家のフランス料理店~

頭と心の緊張が心身に影響

2020年06月24日 14時55分33秒 | 
あれれ?
なんだろな
どうも頭がボゥー
体もぐったり
何だか元気が出ない
私だけ?・・?
あららシェフも
忙しいから???
それもあるけど・・・
45日のお休みが災いしていた
いつもの時間に起き
いつものように掃除など色々な用事を
運動の為に散歩も
食事も栄養バランスに気を使いながらやっていた
それだから仕事が始まっても大丈夫と思っていた
ところが
一つ落とし穴が
仕事では、時間が待ってくれない
お客様をお迎えする段取りや時間の配分
料理を作るための材料準備や調理時間の配分
 いっぱい考えなければ
私とて同じ
お客様への神経の使い方も半端では無い
休みの間は頭も神経も穏やかにお休みしていたのだ
あ~あ
まさか今までは、こんなに沢山の神経を使って仕事をしていたとは
早く以前の様に頭も心もフル回転しても疲れないようにさせて
コメント
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