春よこい！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　春よこい　　はやくこい　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

 　アッという間に雪が解けてしまいました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

久々の雪

  朝から静かに・・シ・　ズ・　カ・　にふっている。

                                                         

 

　きれいだね～

 

２月２７日（日） フルートとピアノの生演奏！

 

 ポッシエ・ドゥのお二人からのお知らせ

はじめまして、名曲たち

２月２７日（日）

 演奏時間　（　１２時～１４時　・　１８時～２０時　）

　♪どこかで聴いた事のある名曲を　フルートとピアノで生演奏します♪

 普段なかなか接することの少ないクラシックの良さを皆様にお伝えすることが出来たら・・・

 クラシック以外もちょこっと演奏します！　フルート：小倉千佳　ピアノ：椿路子 

 

 　曲目予定 

　　　

 ♪愛のあいさつ　：エドワード・エルガ

♪ユモレスク　：ドヴォルザーク

  ♪トロイメライ　：シューマン

 ♪亜麻色の髪の乙女：クロード・ドビッシー

 ♪シチリアーノ　：バッハ

♪ポロネーズ　：ショパン

♪いつか王子様が：ウォルト・ディズニー

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　等々

 演奏費用は頂いておりません

どうぞ、お食事を召し上がりながらお楽しみ下さい

 お食事は通常メニューでご用意いたしております

＊当日は込み合いますので、お席とお食事メニューのご予約お願い申し上げます。

 

 

次回は３月２７日（日）ファミリーコンサートを予定、致しております。

 

　　　　　　　　　　

　　　

　　　　　　　　　　　　

 

 

お持ち帰りのオードブル

先日お持ち帰り５名様分で￥１００００を注文して下さった。

今回はすぐに召し上がりたいとの事で、自宅からお皿を持ってきて下さり、それに盛りつけさせていただきました。

素敵なお皿なのでスタッフも「割ったらどうしょう」

「ほんと、おっちょこちょいばかりだからしんぱい」

無事お客様の元にお渡しする事ができました。

赤ピーマンのムース・白花豆のムース・海老とホタテのテリーヌ

　ヒラメのエスカベッシュ

牡蠣のグラチィネと鶏のバロチィーヌ

 

 

古希のお祝い

昨日のお客様は奥様の古希のお祝いにご主人様が企画

早くからお料理の打ち合わせに

その日の夜、お子様から 「予約お願いします！」

「えー？先ほどお父様がご予約にいらしてお支払いまでしてくださいましたよ」

ま～ま～古希を迎えられる女性は、家族からどんなに愛されていらっしゃることなのでしょうね

こちらがご家族に愛されている女性と優しいご主人

今回は貸し切りだったのでお孫様からピアノ演奏のプレゼント

１９歳１８歳のお孫様もお祖母様の為に喜んで参加

休みは自分の為に使いたいのに・・・

優しいお孫さん達

本当にすてきなご家族 

シェフからも優しい方々にケーキのプレゼント

 

 

ヒラメとカレイ

いろいろなお魚が伊勢から届きました。

 

カレイとヒラメどちらか解りますか？

画像では少し解りずらいかな～

見分け方は「左ヒラメの右カレイ」

？？？何が左で何が右

目を上に向けた状態で、顔が左にきたらヒラメ、右にきたらカレイ

こんな絵ではよけいわからない！

ヒラメは「カレイ」に属しているので元々カレイの仲間。

似ているの当たり前か～

 

 

ポッシェ・ドゥの小倉様と椿様からのお便り！

3月26日は二人共大丈夫ですので、宜しくお願いします。

 

2月27日のテーマは『はじめまして、名曲たち』にしたいと思います。

 

『どこかで聴いた事のある名曲をフルートとピアノで演奏します。

普段なかなか接することの少ないクラシックの良さを

皆様に伝えることが出来たら…と思っております。

 

（クラシック以外もちょこっと演奏します！）』

今年は、皆様にクラシックの良さを解って欲しいと言う小倉様と椿様

「毎月張り切って演奏します！」

ウレシイお便りを頂きました

３月２６日は家族で楽しく音楽を

もしかしたら、フルートを触らせていただけるかも？

 

三宅進様と近藤浩志様のチェロざんまい

今回浩志ちゃんと共演して下さったのは

東京から来て下さった三宅進氏

現在、東フィル等全国主要オーケストラのゲストトップ奏者、北欧アンサンブル首席チェリスストとして活動の他、室内楽、スタジオレコーディングなど幅広い分野で活躍。

皆様の良く知る｛伊右衛門のコマーシャ｝でのチェロ奏者

急遽お願いした、ピアノの中井由貴子様は２００１年第１５回京都芸術際より最優秀共演者賞を受賞賞。

枚方在住の彼女は当店でも時々浩志ちゃんと共演して下さっている

 

マーー良かったのなんのって！

チェロが２台だと迫力が２倍どころじゃない

今回は１週間前に決まったというのに！

又々極寒の最中に来て下さった皆様に感謝感謝

プログラム

エルがー　/　愛の挨拶

ヴィヴァルディ　/　二台のチェロの為のコンチェルト　ト短調

マーク・サマー　/　「エッセイの根」のテーマによるバリエーション

バリエール　/　デュオソナタ

フォーれ　/　夢のあとに

サンサーンス / 白鳥

ヘンデル　/ 二台のチェロの為のソナタ　ト短調

白鳥を浩志ちゃん

（ごめんなさい 子供の頃からそう呼んでいますので）

が弾いた後

三宅様が「人が弾く白鳥を聞くのは良いものだな～」

「うん？。そうか？それなら、僕も聞きたいな～弾いてみてよ」

「え～」

そんな掛け合いの後

三宅様の白鳥が

２人の白鳥が聞けてお客様は大喜び

アンコール曲は

私の大好きな

カタロニア民謡/　鳥の歌

鳴り止まない拍手に

オッフェンバックデュオ組曲　大二番より二楽章

浩志ちゃんが我が店に良く似合う曲だと紹介

優しい調べで幕

皆様、素晴らしい余韻を残し家路にむかわれました。

よかったな～

もっともっと聴きたかったな～

しまった！

写真撮るの忘れた！

ごめんなさい。三宅進様。そして急にお願いしたピアノの中井由貴子様 もちろん浩志ちゃん

バレンタインデー

皆様、お久しぶりでございます。

元、パティシェです。

 

早い物で１月も終わり、今日から２月です。

 

私たち若い世代（？）には節分より、バレンタインデーの方が重要なのです。

と、言うことで、作ってみました

期間限定です！

ダコワーズ　￥２５０

もっちりとしたショコラの生地で、ガナッシュをたっぷり挟み込んだ、

濃厚なショコラを堪能できるお味

ご自分で召し上がるも良し、モチロン差し上げるも良し ぜひ、ご賞味下さい。

また、ご予約もお受けいたしております。