常連様のお料理にチョッとひと手間

明日からの休みを聞きつけた常連様

ビストロのお料理をご予約

サラダに一品

先日のお客様に大好評だった

ラタトゥイユを

メインの

　三河ポークのソテー

いつも以上に柔らかなので

 

シェフが塩糖水に３時間付け込み綺麗に水気をふき取り調理

チョッととしたひと手間が功を奏しました

 

前日までにご予約いただくと、こういったひと手間が出来るので是非

 

 

お客様からの嬉しい言葉

コロナ禍で来て下さるお客様は大きく減少

でも

「三度目の正直で来れました」

そう

この方は一度目は休業要請の為ダメ

二度目は体調を壊されてダメ

 

「大好きな

パイ包みがやっと食べられた」

「よそのラタトゥイユはコロコロしているけど、

こちらのは煮詰めているから味が凝縮してすごく美味しい

お変わりしたいﾈ」

 

嬉しい言葉を

 

又、９月に出産予定の様

「美味しい物を食べたくて、こちらに来ました」

「本当に

パイ包みは美味しいですﾈ

良い思い出になりました」

 

初めてご来店のお客様からのありがたいお言葉

 

こんな時期にご出産は不安がいっぱいあるでしょうが

どうぞ、心穏やかにお過ごしください

 

次回は、可愛いお子様とご一緒にいらしてくだる事を

楽しみにお待ち申し上げます

 

嫌な梅雨を乗り越えて下さい

７月に入った途端、毎日マークが並んでいる

 

まぁ～鬱陶しい事

ジメジメ

身体はナメクジになりそう

 

せめて涼しさを演出しなければ

 

今年も入口には

シノブと風鈴を

 

花は暑くなりすぐに弱ってしまうので

 

でも無いと寂しいので

皆様

梅雨時期は気圧の変化や寒暖差が大きくなるので、

頭痛や倦怠感など

体調不良を感じる事が多くなるそうです。

 

その為にも、睡眠と食事そして運動を大切にして下さい

 

そうは言っても

暑くるしくて眠れないし

食欲も出ないし

雨で

散歩も行けないし

 

そんな声が

 

でも意識して気を付ける

 

それが大事

 

そして嫌な梅雨を乗り切って下さいﾈ

 

果実のシロップ

パテシェＹＵＫＩ張り切って

「出来ました🎵

　　今年はレモンに挑戦してみました♥️」

(´∀｀*)ｳﾌﾌ成功したようで

ご機嫌

　毎年

ミント、イチゴ、青梅シロップは仕込んでいるがレモンは初めて

有機レモンで作ったシロップをペリエで割ればビタミンCたっぷり

是非、試して下さいﾈ🎵

こちらは先週の出来事です。

インスタグラムにパテシェYUKIが載せています

ところがおっちょこちょいのパテシェYUKI

間違えて持ち帰り

お客様にお出しできず

本日持参

明日からペリエで割ってサッパリの

ディアボロでお出し出来ます