おかもとまさこのごはんBLOG

管理栄養士/国際薬膳師 岡本正子
食べものと食べ方で人生は変ります。
おいしく食べて幸せになるお手伝いをします。

色々 平凡だけど頑張っている

2023年09月27日 05時44分00秒 | おうちごはん
9月26日。
朝はのんびり。洗濯して掃除して、家を整えられる幸せ。
午前中は、今心惹かれている、中国の作家
イーユン・リーの小説を読むつもり。
昼までに、今一人暮らしの義父の所に行くつもり。

が、しかし!
依頼忘れたと近々の講座の話が届きました。
あらら。
とってもやりがいのある講座なのです。
これからのスケジュール調整にあたふたしました。

12時半に実家に着いたら、義父はまだお昼ごはん、食べていないそう。
大あわてで作りました。

父が買ってきたヒレカツで、ソースカツサンド。ミニトマト添え。
大急ぎで作った簡単スープは、卵豆腐レタスのスープ。
スイカも。

3時着で義母の病院に面会に行きました。
血糖値も安定してきて、退院も近そうです。
訪問看護を利用できるよう、義姉が手続きを進めてくれています。
退院後のサポート体制も出来上がりつつあります。

帰宅して家ごはん。
青パパイアを買った夫が、千切りサラダとイカと青パパイアの炒め物作ってくれました。


すべき事が沢山ありますが、順調に進んでいます。

コメント
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