山形県米沢市、城史苑の近く....と言っても分かる方は少ないかしら。
米沢に行くと「パン」って感じでは無くなるので、パン屋さんに行く事も無かったのですが、今回は東京へ帰宅する日に寄ってみたの。
店内は女性ばかりでほんわかした雰囲気。とても優しく対応してくれたので、子連れには助かりました。
ハード系もありますが、総菜ものと甘いパンが多いかな。その日によって違うかもしれないけど。
「愛」と書かれたパンは、うこぎのメロンパン。山形なのでネタに買ってみました。クッキー生地にうこぎが練り込まれているようで、確かにほんのりうこぎ風味。
見えないけど、一番奥にあるジャムのパンが一番好きでした。
アッサリした生地に苺のジャム。上にはベリーが数個乗っているの。
クリームパンはポッテリした卵多めのカスタードクリーム。
軽めな生地によく合っていると思います。
スコーンはザックリした食感。バターがたっぷりだけど、思ったほど重くありません。
クルミのパンもバターロールも食べ易くて、デイリーな感じです。
天然酵母と書いてあったのだけれど、あまり酵母の風味は感じられず。酸味も少ないし、酵母独特のモッチリ感も少なめ。
それがすごくシンプルで食べ易いので、毎日食べても飽きなそう。
個人的には、食事と合わせるよりオヤツ代わりに小腹を埋めるタイプのパン。
値段も100～200円のものが主体で買い易いから嬉しい！この場所のせいですかね。
また山形へ行く日まで、ずーっと続いていて欲しいです。頑張ってー。
＜愛とパン＞
山形県米沢市松が岬1-1-14
0238-22-0867
8:00～19:00 日曜休み
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