餃子鍋 2012-03-05 | 和食/主菜 全然ご飯画像が撮れないので、ボツ画像から引っ張り出してみました。 鍋もすっかり季節外れになっちゃうかな。 今日は寒かったけど、明日はポカポカ陽気となるみたいだし。 これは、前日の残り物、水餃子を入れたお鍋。 粉が新しかったせいか、すっごく美味しく仕上がった水餃子。モチモチプルンと好みの味。 あとは全て同じ大きさに作れればいいんですどねぇ。 お鍋は焼いた鶏手羽で出汁をとり、味付けは塩のみ。 野菜は白菜、ネギ、小松菜など適当に。 シメの雑炊までしっかりいただきました。 --