＜材料＞ 2人分
・かぼちゃ.....150グラム
・新たまねぎ.....1/2個
・パプリカ.....1/6個
・オリーブオイル.....大さじ2
・はちみつ.....大さじ1
・酢.....大さじ1
・塩.....小さじ1/4くらい お好みで
＜作り方＞
1.かぼちゃは細く切り、素揚げする。
2.玉ねぎ、パプリカは薄く切る。
3.合わせて器に盛る。
4.ドレッシングの材料をよく混ぜあわせ、サラダにかける。
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ちょっと甘い、はちみつの香りがいいドレッシング。
揚げたかぼちゃと相性抜群です。
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