切り干し大根のサラダ

＜材料＞　2～3人分

・切り干し大根（乾燥）.....20グラム
・きゅうり.....1本
・塩.....少々


・酢.....大さじ1
・薄口醤油.....大さじ1
・砂糖.....小さじ1
・ごま油.....小さじ1
・すり白ごま.....小さじ1


＜作り方＞

1.切り干し大根は水で戻し、ギューッよよく絞る。

2.きゅうりは細く切り、塩をふる。
　水気を絞る。

3.調味料で和える。
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あっさり、箸休めにぴったりな和え物です。
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