岡持ち
2019-05-29 | 料理
娘の仕事の都合で、孫たちに夕飯を届けることになった。何品かあるときは「岡持ち」が、役に立つ。車庫の2階に置いてあったので、燕のふんが付いていた。一生懸命拭いたが、また現れてきた。昔、爺さんがやっていた店の物である。2つあったが、捨てがたくてひとつだけ取っておいた。今になって役立つとは思わなかった。
岡持ちというが、わたしが会社にいたころ「たじ」と、呼んでいた。でも、どこを調べても「たじ」は、出てこない。方言なのか?気のせいか。誰かの造語だったのか?謎である。
大きなお皿がふたつと、サラダを入れたボールがどんと入るのだ。
入りすぎると、作りすぎるなあ。