あんぱん

再び、パンを焼く。

娘とmomoと三人であんぱんにチャレンジ。三才のmomoはアンパンマンが好きなので大喜び。

美味しかったが、若干餡が上に広がった。底を閉じるとき少し引っ張って薄目に閉じないと底の方が分厚くなることが分かった。そして、パンも膨らみやすくしないと餡が行き場を失いはじけそうだ。しっかりしたあんパンとなった。