とん汁専門店 たちばな。

　長野県にほど近い新潟県妙高市（旧新井市）、
ここに、とん汁の専門店がある。
昭和４７年創業であるから４０年以上も、
その道一筋にやっているのだ。

店の前を通った事は、数知れないと思うのだが、
ちっとも・・・・知らんかったわ。



専門店なのでメニューには、とん汁しかない。
正確に言えば・・「とん汁」と「とん汁ラーメン」であるが。
しかも定食と言うのは、ご飯ととん汁、お新香である。
　オカズは、ないっ・・・・。
とん汁はスープでありオカズなのであるっ



こちらは女性限定のレディースセットＣである。
サラダとフルーツがついており、
通常は丼で提供されるご飯がお茶碗で、
とん汁の器も通常の物より小さい。



とん汁の具材は豚肉、玉ねぎ、豆腐である。
白味噌と使用しているのか、汁の色は白く、
甘めの味でありながら、塩分も強く感じられる。
「頑固オヤジのこだわりの味」・・・よく解らん。

お腹はいっぱいになるのだが、
ご飯と豚汁で円と言うのは、
私的にはコストパフォーマンスが高いとは思えないのであった。
そう思うのは・・・インド生活が長いからかぁ

なお、とん豚汁ラーメンを注文している人が結構いたので、
もしかすると美味しいのかも知れないが、
とん汁のスープの中に麺が入っているので・・・
どうかなぁ

	道場六三郎 とん汁12g×10個
	道場六三郎
	トップ卵

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