チャンディーガルのレストラン ～ スパゲティ・キッチン ～

　チャンディーガルのレストランを検索したところ、
一番評判が良かったのがここ。
ホテル・アクアマリンの１階にある。
外見だけで判断すれば、この周辺で見たホテルの中では一番。
明るくて開放的で高級感がある。

ヒマラヤ・マルグに沿ったセクター２２Ｃの角にある、
姉妹ホテルのホテル・アロマのその左側。
入口を入って左側にはコーヒー・ビーンズ＆ティー・リーフがあり、
右側にスパゲティ・キッチンがある。

　美味しかったので・・・３日間で２回行ってしまった。

　　　　　　　　　　　

住　所：Hotel Aquamarine, Ground Floor, Himalaya Marg, Sec-22, Chandigarh,
電　話：91-9041112137, 172-5018001
予　算：１０００Ｒｓ～

＜食したメニュー＞
　
オリーブとチキンのリゾット　４８０Ｒｓ（約８１０円）
フィットチーネのカルボナーラ　５００Ｒｓ（約８４０円）
ステラ（ビール）　３００Ｒｓ（約５０５円）
グラスワイン白（フォーシーズン）　３００Ｒｓ（約５０５円）
別途：飲食税、酒税、サービス料

＜店内の雰囲気＞

　明るい地中海をイメージしたようなテーブル、
清潔な店内、テラス席もあるが今はもう暑い。
ウェイターもにこやかで感じがよい。
２回行ったがあまり客が入っていなかったのだが、
高いからかな・・・。

＜感想と評価＞

アルコールメニューにヒューガルデンがあったので聞いたみたら、
ないとの事。
いつもながらメニューにあって実際にはないのがインドである。
同じベルギー製の輸入ビールのステラを所望。
再訪時には白ワインをいただいた。
　　　　　　　　


デフォルトでパンが付いてくる。
　　　　　　　　　　　　　


情報検索の時点からリゾットに決めていた。
米はナンだろう・・・
形と粘りからみてインド米ではないようだ。
個人的にはもう少しチーズを利かせてコッテリしてもいいと思ったが、
このくらい薄味の方がオリーブの風味も生きて、
飽きなくていいのかもしれない。
　　　　　　　　　　　　　


　フィットチーネは手打ちであろう。
幅１５～２５ｍｍくらいの太麺である。
ベーコンは塩抜きしてあるようで珍しく薄味だった。
　　　　　　　　　　　　　


　間違いなくチャンディーガルでトップレベルの店だと思う。
今回食べた中で最も美味しかった。しかし・・・
税金込みで１回１０００Ｒｓは・・・・高いわぁ。
　
　評価は◎
　　　　　　（３段階、◎：おすすめ　○：まぁまぁ　●：う～ん）

■お断り■
　味に関しては、間違いなく主観でしかありません。（１００％！）
　同意見・反対意見など、あると思いますが、
　あくまでも、私の味覚に合うかどうかなので、
　気にしないでください。あしからず。

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