センター北『くじら軒』 塩らーめん

夕べは女子フィギア観てて無睡でした。
も～ジャンプするたびコケるんじゃないかってハラハラでしたよ～。
フィギアの楽しみ方絶対間違ってますよね。
とにかく荒川さん金で嬉し嬉し。
まぁメダルなんか関係なく、皆一生懸命やってますもんね。
その努力の結晶の「姿」にありがとうございますって感じですよね。
オリンピックはまだ終ってないのか?笑

そして金の余韻を引きずりながら新横浜へ会社訪問に行きました。
不思議と眠くない。
人事の方と3時間ほど少人数で質疑応答＆会社見学させていただきました。
なかなか貴重な体験で良かったですね～。社員の口が臭かったこと以外は

お昼には終ってセンター北へ～。
前回センター北に来たときに店先を素通りした『くじら軒』で食べましょうっ。
微かに小雨が舞ってるせいか行列もなくすぐに入れました。













昭和歌謡が流れてる店内。
塩らーめん（650円）を注文です。
まず香りを嗅ぐと～スープじゃなくて麺の匂いがしますね。
スープから麺が出てるんで当たり前か。でもちょっとかん水臭いですね。
スープを啜るとほんのりな塩味です。
鶏と魚介の香りもほんのりじんわりと優しい味わいですね。
ニンニクチップで香りのアクセントもありますが～全体的にあっさりとまとめられています。

麺は細ストレートで柔らかくぷつっと切れる歯応えでした。
チャーシューはぷりっと弾力があります。
菜っ葉は良いんですが青臭さがスープに出てしまうとややスープの繊細さが損なわれてしまいますね。

それでもついつい最後まで飲みたくなる魅力のあるスープです。
角張った濃い味や香りはなくしっとりと味わえる一杯でございました。

あっさり食べてしまったんでもう一杯と思い、この後経堂まで足をのばしました。

『くじら軒』神奈川県横浜市都筑区牛久保西1-2-10