柿、楽しみぃぃぃぃ！

去年はまったく、全然、まるっきり取れなかった柿。今年はどうにか、やっと、そこそこ、やれやれだぜ。

欲かいて、実着きの多さを放置して太枝ごと折れさせたり、剪定がデタラメで徒長枝がわんさか立ち上がったり、こりゃダメだ、せいぜい２0～３０個がいいととこだな、と半ば諦めていたんだが、思いもかけぬ収穫！

ありがとう、下手な管理にもめげず頑張ってくれたな。今度はネット動画でしっかり勉強して、お好みの枝ぶりにして上げるから、勘弁しておくれ。

ざっと見、１００個くらいは取れたかな？

まずはさわし柿だな。ヘタに焼酎つけてビニール袋に密封した。

１０個くらいを１袋にして６袋、家族、親戚に送ったりもできた。そろそろ食べごろじゃないか？

干し柿は、こちらのつもりじゃもっと沢山欲しいんだが、何故か、神さん、どうせ食べないでしょ、っていつの話しだよ？いつもながらの独断専行。保存方法がわからず、かちんこちんにしちまって、ついには廃棄！なんてのは数年前までのことで、今じゃ、仕上がった干し柿は冷凍すれば、いつまででも柔らかさが保てるってわかってる。なのにぃぃぃ・・・

色着き悪くはねられた柿も３０個ほど、いいのに、これだって皮剥いて干せば甘みは乗って来るのに、って思っても、逆らうわけにもいかず、そのまま土間に放置しておいたら、ほらね、きれいに色づいてきたじゃないか。

追熟ってやつだね。

今夜はこいつらも一肌むいて、軒下に吊るそう。

品種名は忘れたが我が家の柿は、実も大きく、種はなし、甘みも十分って優れものなんだ。

果樹ってほんと、暮らしを豊かにしてくれるなぁ。