日本料理店を経営される鈴木好次さんのレシピは「あさイチ」からです。今まで作っていた照り焼きと違うところは下ごしらえです。焼き色は薄いのですが、ブリの中まで味が染み込んだ上品な照り焼きでした。
下ごしらえは薄塩を振り、その後水分を拭き取り、調味液に2~3分漬け込みます。
焼き上がったぶりにみりんを塗るところも目新しい点でした。
大粒の栗がやーっと手に入りました。今、入手しないと虫が入るのでずっと探していました。
昨年は1kg1000円でしたが､今年は2倍！夏の熱波のせいでしょうか？
NHKのBSシネマ「ベンジャミン・バトン 数奇な人生」を観ながら1kgを剥き終えました。
第一次大戦終戦の日、ニューオーリンズの駅に取り付けられた時計。それは時計職人の強い意思による逆回りの時計でした。
その日に裕福な家庭に生まれたベンジャミン・バトンは老人の顔といくつかの障害を持った赤ん坊。あまりのショックに老人ホームの階段に捨てられた彼は、黒人の優しい女性に助けられ他の老人と共に生活していくことになります。
ブラッド・ピッドが主人公で、歳をとるごとに体は老人から美しい若者へと変化していきます。他方生涯の出会いだったバレリーナはどんどん歳を取っていきます。
奇想天外のストーリーみたいですが、それを越えて深く考えさせられる映画でした。
しわくちゃの赤ん坊が中年、若者、子供、そして赤ん坊へと、メーキャップが素晴らしく観ている間中?!?!でした。
ブラッドピッドはどんな役でもこなせますねぇ。
