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新・遊歩道
日常の中で気づいたこと、感じたこと、心を打ったこと、旅の記録などを写真入りで書く日記です。
野菜天をおしゃれに
2022年05月13日
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食・レシピ
今日のお昼ごはんは、チキンライスのつもりが豚ミンチしかなくてカレーピラフに変更。
野菜天は、冷凍していたキノコのソースに更にバルサミコ酢を加えてかけ、格上げのメニューに(^-^)/。
大根もキュウリも、ピーラーでリボン状にスライス。昨年作った梅みそをかけました。
作り置きは大変便利です。今日の便利は、キノコのソース、ニンジンのグラッセ、玉葱のみじん切り、梅みそ。野菜のピーラースライスも冷蔵庫保存しておけばパリパリ食感です。
#作り置き
#梅みそ
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シニア世代も後期です。旅行も卒業、最近歴史物にはまっています。
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