dokataさん祭り in ムット

こんばんは。

先月、激辛プリンスことdokataさんよりムットに訪問したいというご要望を伺いましたので、小宴をセッティングしました。
この日参加いただいたのは、以下の皆さまです。
主賓：dokataさん
その他（ぉぃ）
samuraiさん、ピエ～ルさん、kfujiさん、さきちゃんさん、越後暗闇指令さん、ノリさん、しゃんろんさん、私、ヨメさまの9人です。

18時過ぎにテキトーにお店集合で、と伝えたものの、dokataさんとしゃんろんさんはムットに訪問するのは初めてでした。
うっかりしてました…m(_ _;)m
やっぱり初めての方には場所が分かりにくいですよね。
結局いつものフレッシュネスバーガー小滝橋通り店前に迎えに行きました。

この日はミールス派とアラカルト派でテーブルを分けての小宴となりました。
まずはアラカルト派のお料理を簡単に紹介します。

　

まずは左の画像はお酒のおつまみとして最適なコンダカダラです。
通常チャナマサラと呼ばれるものですが、南インドではコンダカダラと呼ばれるそうです。
ココナッツファインの効いたひよこ豆のスパイスとカレーリーフ炒めで、これがお酒には本当にピッタリです。

右の画像はナスサラダです。
スライスして揚げたナスが、タマネギのアチャールにトッピングしてあります。
アチャールの辛さとナスのコクがこれまたお酒にピッタリです。

　

続きましてはアルゴビです。
じゃがいもとカリフラワーをクミンなどのスパイスで炒めたドライタイプのカレーです。
お酒と一緒にいただくならこういうドライタイプのカレーがよく合いますね。
ムットさんのアルゴビはデフォルトだとチリが強めなので、辛いのが苦手な方は控え目にしてもらいましょう。

そしてエッグバジ（インドのフリッター）です。
ゆで卵を半分にカットして、さっくりとした衣で揚げたものです。
さらに私とヨメさまが買い出しに行き、山芋とリンゴのバジも作ってもらいました。
※事前にムットさんにお願いして許可をいただいております。
　いつもメニューにある訳ではなく、食材持ち込み奨励のお店でもありません。
これも大好評でした。

さて、私は今年初ミールスはムットのつもりでしたが、ダルバートに浮気していたらいつの間にかコッチュケララムでいただいてしまったので、ここで改めてミールスを。
初訪問のdokataさん、しゃんろんさん、あとは暗闇指令さんもミールスです。
しばらくして、ミールスが運ばれてきました。



今日のミールスは、プレーンヨーグルトを、先日感激したフライダヒに変更してもらいました。
これがまた激ウマです！( ゜∀゜)ノィィョ
予想してはいましたが、フライダヒを加える事でミールスのスパイスのレベルがグーンとアップしました。

その他もサンバル、ラッサムともに辛さと酸味がバランスの良いお味で、プーリーは揚げたてのアツアツです。
ご飯、ラッサムを2回お代わりして、すっかりお腹はパンパンですf(^^;)
納得、お値打ちのミールスでした。
これが1500円ってのは、本当に破格だと思います。
初めてのdokataさんにも、満足していただけたなら幸いです。

デザートにはムットさんの息子のラジャさんからこんなものが！



ジャルビーというインドの甘いお菓子です。
ホットチャイと一緒に美味しくいただきました。
ラジャさんはインドの各種スイーツが得意なようです。
ごちそうさまでした！( ゜∀゜)ノィィョ

すっかり満腹のまま、引き続きnavi cafeへ移動して、皆さまにお付き合いいただきました。
遅くまでありがとうございました！

最後に、今回の集まりはdokataさんたっての希望で実現しました。
実はdokataさんはお仕事で2年間東京に来ていたのですが、それが終了して4月よりご家庭の待つ北海道へ戻られました。

3月一杯までの、残されたお時間と東京のカレー屋さんの数々を惜しむかのように、ものすごいハイペースでお店を巡ったようです。
私は残念ながらほとんどお付き合いできなかったのですが、主にsamuraiさん、かりんさんが同行されたので、お二方の記事をご覧ください。
そして最後の晩餐はやはりこの方、激辛キングの辛党のおじさまの記事をご覧ください。

dokataさんとは昨年末から交流させてもらいましたが、もっと早く交流できていればと思わずにはいられません。
ご家庭に戻られたらブログの更新もしばらくお休みするかもしれないとの事ですが、出来ることならたまにはお元気な姿を私達に見せていただきたいと思います。
東京にまた来られる事がありましたら、知り合いのカレーブログの面々で歓待したいと思います。

♪さよならは～別れの～言葉じゃなくて～
再び会うまでの遠い約束～・゜・(ノД`)ノ・゜・。

どうかお元気で！
それでは、失礼します。

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