Dai黒

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Dai黒

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2011年3月16日（水）

　遠く津山へ行き、ホルモンうどんが有名（もしかしてB級グルメ？）なので、メニューのある店へ・・。

　までは良かったのですが、このホルモンうどん、変です。
　全体に生ぬるく、冷たい部分もあるのです。妻と顔を見合せながら、ホルモンうどんを食べるのは初めてなので、こんなものかと思って食べたのです。


　ところが、その後、津山の地元の人に尋ねると、「そんなことはありません。」

　夕方家に帰り、当該店に℡しました。
　私が、「冷凍食材を使っていませんでしたか？」と尋ねたのに対して、店主はそれを否定しました。そして、ひたすら「申し訳ありません」と謝られたのですが、調理したスタッフが勤務オーバーでいないため、原因は分かりませんでした。

　何とも後味の悪い思いをしました。


・2011年3月6日、岡山県津山市「Dai黒」。



　ホルモンうどんというメニューは見えなかったのですが、丁度スタッフが出てきたので、確認して入りました。














　ホルモンうどん、750円也。




　これが、問題のホルモンうどん。なぜ温度むらがあったのか？色んな人にも聞いたのですが、分かりません。
　ホルモンの味はコクがあり良かったです。



　オンドルがありました。




　夜は、バーカウンターになるのでしょう。店の雰囲気は良かったですよ。




・設備　　　　　　　　　　　　　　★★★★☆
・雰囲気　　　　　　　　　　　　　★★★★☆
・料理　　　　　　　　　　　　　　★☆☆☆☆
　★が一つなのは、ホルモンは美味しかったから。
・バリューフォーマネー　　　　　　★☆☆☆☆
・総合点　　　　　　20点
（あくまで、この日、このメニューを食べた、私の独断と偏見です。）