世の中のうまい話

魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心!都心も地方もたま~に

八王子「すず香」復活!

2010年12月28日 07時04分21秒 | 八王子 食べ歩き


八王子の隠れた料亭~「すず香」

ヒサのビサに行って来ました~~~




・・・と言うのも~~閉めてたんです~~一年ほど?

名前を変えて少し営業されてましたが・・・・復活!

おめでとうございます~~





いつものカウンターに陣取り~~





変わらない情緒ある庭を眺めながらの食事~~~


料理長も変わり~~~料理も一新したとの事!

期待高まる!






まずは~~食前酒と、何か?の豆腐・・・ウニのせ的な~






蟹爪や銀杏を細工した物~~~









鱧の椀物・・・・ちなみに初秋の話です!なれたやろ?





お造りは鯛に平目に本鮪~~~






秋鮭とイクラを使った的な~~~~







天ぷらです!






〆は秋刀魚ご飯~~~~~


まさに旬~~~秋真っ盛り~~~~~


この記事が年越さないよう~~~祈りましょう~~~









美味しかったのでアップで!






お吸い物に~~






デザート!

秋らしく・・・柿!


どうか年越しませんように~~~この記事!なむ~~~



若い料理長でしたが・・・・なかなかやるね!上から目線!


美味しゅうございました!







一年前に入れた・・・焼酎ボトル~~~~まだ7割残ってましたが・・・見つからず!


誰か~~~見かけたら連絡して!






















            




プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】