何か違うかぼちゃマフィン

先週、だーさんが田舎からかぼちゃを貰ってきて。
これがまた美味しい！

ということで、初めてかぼちゃを使ったお菓子に挑戦。
選んだのはホットケーキミックスで手軽にできる「かぼちゃマフィン」

だったんだけれど。。。

　オーブンに入れる前。

なにか、、生地がとっても固くてマフィンというよりスコーンの生地みたいになっちゃって…違和感満載。

そして。

　取り敢えずふっくら膨らんだ(HMのおかげですね)けれど…？

　見た目はマフィンカップに入ったスコーン状態…。



お昼にみんなで食べたら。

うん。味はいい。かぼちゃの風味ががっつりしていて、とっても美味しい。
食感は外側はさっくり。内側が柔らかくふんわりな、「スコーン」って感じ。
「マフィン」では、、、全く・・・ない(爆)


けれど、でも。
美味しかったから、いっか～～～！！(←出ましたっいー加減な性格っ)


後から考えると、、
牛乳ないからヨーグルト入れて、水をちょろっとたしてみたりして、参考にしたレシピとはかなり離れた中身になってた気がします。
そしてかぼちゃの分量を間違えた気もする…。


今度は薄力粉や卵を使った定番の「マフィン生地」で再挑戦してみよう。
かぼちゃを使ったお菓子作り。おもしろいっ！

10月はハロウィンもあるし、、かぼちゃパイもやってみる？

お土産

優勝の試合と胴上げを見てきた両親から、
孫へ。


ってか、ほしい～ってねだった訳ですが(^^;)

シーズン最後に待望のTシャツとタオル(笑)


昨夜はお祭り騒ぎなわが家でした(^^)



たまにはいいね。

スマホから