ちんすこうの、なぞ？

朝ご飯のあとに、またまた焼いたちんすこう。
高校生がきなこヨーグルトを食べようとしていたので、
そのきなこを入れて、プレーンときなこの2種類を焼いた、のですが。

レシピは同じ。
砂糖だけグラニュー糖。

出来上がった生地がとても柔らかい？？
前回はとても固かったから何でだろう？？と疑問符だらけ(>.<)

きなこは丸めてそのまま焼くことになり、プレーンは少し小麦粉を足してみる。

焼き上がりはサクッとしつつホロリとくずれる食感。

おかしいなぁ。
全く同じなのにこの差はどうして？


あまりに気になって、午後、プレーンのみもう一度焼いたけど、生地は柔らかい状態でした。もしかして、前回が間違っていたのかな？

うーん…。
どこか納得できてません。


とっても美味しいんですけど、ね(^^)


スマホから

ちんすこう

またまたお菓子を焼きました。


午前中、なんとなくお料理サイトをウロウロしていて見つけた「ちんすこう」
薄力粉でも強力粉でも思い立ったらすぐに焼けますってレシピです。


思い返せば「舞台　テンペスト」
山本耕史さんが出た舞台で赤坂ACTシアターで売っていた沖縄産の「ちんすこう」をお土産に買って以来、
ずぅ～～～っと高校生に「また買って～！」と言われ続けて今日まで。。流しに流して全然買ってあげてないなあ。
でも、これが家で焼けるのならばこーんないいことないじゃない？
しかもめっちゃ簡単だしっ。


粉物に最近ハマってる私。早速作ってみました。

参考にしたレシピはこちら　 ちんすこう～薄力粉or強力粉どちらでも♪ by にゃがお

いやもう本当にあっという間にできました。
しかもオーブントースターで！

　焼き上がり


うーん。なんだかちょっと焼きすぎた？
レシピはプレーンタイプのものだけだったのですが、そのあまりの簡単さに思い立ってもう一品。
お抹茶を混ぜて「抹茶のちんすこう」も作ってみたけど。

帰宅した高校生に食べてもらったら、「うん。ちんすこうの味がするー！」と喜んでくれました。


おそらく。
お砂糖を黒砂糖にするともっといいかも。
そして、もう少しオリーブ油を増やしたほうが良かったかな。

一回で食べきれる分量で食べたい時にすぐ焼ける。これはいいですね。
今度はココア混ぜて「チョコレート味のちんすこう」もやってみるかな？なんて思います。

(んが。市販のパイン味？しっとりしたあれが一番好きな私にはちょっとサックサクすぎるんですけどー/贅沢っ！)


memo　

砂糖は上白糖。
抹茶はテキトーに生地の色を見ながら投入
プレーンは強力粉+オリーブオイル25ｇ
抹茶は薄力粉+オリーブ油20ｇ(でも25ｇが良かったかも)

何か違うかぼちゃマフィン

先週、だーさんが田舎からかぼちゃを貰ってきて。
これがまた美味しい！

ということで、初めてかぼちゃを使ったお菓子に挑戦。
選んだのはホットケーキミックスで手軽にできる「かぼちゃマフィン」

だったんだけれど。。。

　オーブンに入れる前。

なにか、、生地がとっても固くてマフィンというよりスコーンの生地みたいになっちゃって…違和感満載。

そして。

　取り敢えずふっくら膨らんだ(HMのおかげですね)けれど…？

　見た目はマフィンカップに入ったスコーン状態…。



お昼にみんなで食べたら。

うん。味はいい。かぼちゃの風味ががっつりしていて、とっても美味しい。
食感は外側はさっくり。内側が柔らかくふんわりな、「スコーン」って感じ。
「マフィン」では、、、全く・・・ない(爆)


けれど、でも。
美味しかったから、いっか～～～！！(←出ましたっいー加減な性格っ)


後から考えると、、
牛乳ないからヨーグルト入れて、水をちょろっとたしてみたりして、参考にしたレシピとはかなり離れた中身になってた気がします。
そしてかぼちゃの分量を間違えた気もする…。


今度は薄力粉や卵を使った定番の「マフィン生地」で再挑戦してみよう。
かぼちゃを使ったお菓子作り。おもしろいっ！

10月はハロウィンもあるし、、かぼちゃパイもやってみる？

お土産

優勝の試合と胴上げを見てきた両親から、
孫へ。


ってか、ほしい～ってねだった訳ですが(^^;)

シーズン最後に待望のTシャツとタオル(笑)


昨夜はお祭り騒ぎなわが家でした(^^)



たまにはいいね。

スマホから

不意打ち

先日読み終わった百田さんの「永遠の０」
そこから、何かにつけてふと、物語を思い起こしてしまっているのだが。


いま。
ふいにラジオから流れてきた
山崎まさよしさんの「太陽の約束」


物語に不意に重なる音楽。


涙が止まらなくなっちゃった。。。



いかん、いかん。


いかん。。


深呼吸。



いろいろ、漬け込む系のお料理作成中。


スマホから

昨日優勝決まらなかったので

昨日は久々に上の子の高校時代的の部活（あ、班活だ）のおかあさんたちと飲み会。
で、辛うじて午前様にならなかった不良主婦ですσ(^_^;


ところで。
プロ野球。セ・リーグ。
巨人が昨日優勝が決まらなかったので、
今日は田舎の両親が家に泊まる。

何のこっちゃ？ですよねぇ(>.<)

田舎の両親。
今日のナイターを東京ドームに見にくるんだけれど、
もし優勝が決まった後なら、試合の途中でも新幹線に間に合う時間で家に帰る。
まだ決まっていなかったら、胴上げが見たいから泊めてほしい。
って、連絡があったのです(^^;)

昨日、決まるかと思ったら阪神が頑張っちゃいましたね(笑)

ってことで、今夜胴上げ決定？！

いや、両親の思惑通りになるかならないかはもちろん分からないけれど、取りあえず、わが家に1泊は決定ですね。


ビールくらい用意しておかないと、かなぁ？その前に大掃除だな。


この連休、パソコン触らずに終わりそう。


今日のドーム。
下の子も行きたがっていたのでした。
チケ取れず諦めたけど、、残念だったね。
（坂本選手が好きなんだって）


スマホから

開けるとどうなる？

昨日から冷蔵庫のほうからたまに不思議な音が聞こえてきていた。

カーンッ！

って、音。


その理由がさっきわかった。

なんと、冷「蔵」庫の最上段で、ゼロカクが凍っていた！！！


破裂寸前(; ;)(; ;)
炭酸飲料を凍らせた見本状態…(^^;)


気がついたのは良かったけれど、
これ。
開けたらどうなるんだろう？


そして。

この夏ずうっと気付かないふりをしてきたけれど、、、

やっぱり。
冷蔵庫さん。
不調なのかなぁ。

実は冷凍庫でアイスクリームが若干柔らかいことが、この酷暑の中何回かあった、、ので、、あ、るか、も、、（ジタバタジタバタ）

冷蔵庫さん。
いま壊れられたらすごく困る。
お願いだから、せめて後2年は元気でいてほしい～！

いて下さい～～!!


スマホから

1分混ぜるだけのパン作り

台風。
今回はこちらに向かっているということである程度の心構えをしていた訳ですが、
なにか思いもしなかった地域に大きな被害。

皆さんのところは大丈夫だったでしょうか。


今日はきっと雨と風で外出はできないだろうと思っていたので、
家でお菓子かパンを焼こうかな、となんとなく考えていました。
で、
昨日まで２日間がお祭りご飯だったから、甘いものはちょっと食指が動かず。
もう10年以上もやっていないパン作りを久々にしてみました。


といっても。
これは生地をこねないパン作り。
「ふわふわ1分パン」という本を先日本屋さんで見かけて衝動買い。
ちゃんとイースト使ったパンなのに、強力粉なのに、こねない！1分間きちんと測って混ぜるだけ！？
これなら私でもできるかも～～～！！

と。
(ずっとホームベーカリーが欲しくて、でも置き場所の問題で手に入れられないわが家です。)


1次発酵まではなんだかちょっと生地がゆるい？かなりべたついちゃう。。
　成形して2次発酵終了の状態。大きさとってもアバウト…なのは私のおーざっぱさが出ております(汗)

　そして焼きあがり。焼きムラ～～～～！！


わが家はガスオーブン。なのでちょっと表記の時間より温度設定は低く焼き時間は短く、と指示されていてそのとおりにしてみたけど、
ラスト3分は温度を上げて焼き色をつけました。(じゃないとハイジの白パンのような状態でした)
焼きたてを子どもたちとパクリ。
うん、うん。それなりに焼けたじゃない？(自画自賛～)

ということで、
　焼きたてパンでお昼ご飯はお好みサンドウィッチ。
手作りパンだといつもより美味しい～～～～！！(またまた自画自賛～)
残った4つは明日の朝。


生地がべたつくのは触りすぎるためだとのこと。
ちょっと精進してもう少し見た目よく大きさも揃うようにしたいな～、なんて、、

久々にちょっといろいろ手をかけてみたくなっています。

雲の落書き

台風の合間の晴れ。

突然降ってきた雨に空を眺めたら。

まるで子どもの落書きのような白と灰色がくっきり分かれた雲が重なり合いながら流れていた。


下の子の文化祭は終了時間が繰り上げられて、そのために吹奏楽部の演奏は中止。
今年が文化祭は最後だったから、ひどくがっかりし、涙の子に何もいえず。

台風のバカヤロー！

としか言いようがないのだけれど。


さっき、近所の八幡さまのお祭りのお神輿が賑やかに家の前を通って行って
丁度晴れていて良かったね、と思う。

そして雲を眺めながら、
なんとなくぼんやりとする。



そんな日。
これからまた、台風の雨がくるのかな。
どうか、ひどいことになりませんように（祈）

来ないでぇ～～！

さくら(＠カードキャプター)風に・・・



こほん。。朝から壊れました。失礼。
(このところ毎日、高校生がＴＶシリーズを見てまして。。)


この週末。
台風がいらっしゃるそうで。。
この週末。
高校生文化祭＆近所の八幡様のお祭り、なのです。



来ないで、、は無理っぽいから、せめて。。。


どうかどうか。
おとなしく静かにいらしてくださいませ。。
どうか災害等にならないように(←ここが一番大切!!)



とか思う朝。
今朝は晴れております。

今日は仕事～！

8月の読書 まんが月間(ｗ)

久々のひかわきょうこ祭り！(笑)
めるへんめーかー氏といい、懐かしいコミックスは酷暑も気にせず読みふけられます(笑)



2013年8月の読書メーター読んだ本の数：24冊読んだページ数：4972ページナイス数：587ナイス扉を開けて (コバルト文庫)の感想再読回数不明本)今回は復刊本にて。なんていうかもう、馴染みすぎるくらい馴染んでいるこの世界。ところが今回少しだけ感覚が変わっていた。年齢のせいだろうか？重ねた経験の問題だろうか？ネコの言うことの正論なのはわかる。けどでもね？ってディミダの言い分に頷くことがあちらこちらにあって。素子さん本でこういう考え方に関する感覚のズレ(とまではいかないけれどかすかな違和感？)は初めて。それでも面白くて(併読という制約がなくなったら)最後まで一気読み。明日への扉のその先を、読みたいなと思ったりこのままでいいと思ったり。読了日：8月30日 著者：新井素子
花宵道中 (新潮文庫)の感想短編連作で綴られる苦界の物語。少しずつ登場人物が重なっていてでも違うお話で、底辺に哀しみを抱えつつそれでも与えられた場所で生き抜く女たちの姿を描く。花魁の悲しさ、強さ、儚さ。R指定とのことでそういう描写も多数あるんですが作者が女性だからでしょうか？普通の時代小説物と変わらない感覚で人物に寄り添って読み進めることができました。各章それぞれに心に沁みる物語。最後の1章がすこしだけ明るい未来を見られて救われつつ、けれどいま、八津と緑のその後が気になっています。読メで知って手にしましたが読んでよかった。読了日：8月29日 著者：宮木あや子
オズの魔法使い (新潮文庫)の感想きちんと読んだのは初めて。読むのが遅すぎたな、とちょっと思いますが、素直に楽しい物語でした。ドロシーとかかしとブリキの木こりと臆病なライオン。最後はこんな終わり方なのか！と大まかな外枠のみ知っているだけの私はようやく着地した感じ。読了日：8月23日 著者：ライマン・フランクボーム
歌う竜 (花とゆめCOMICS)の感想1人の魔女を結婚式に呼ばなかったために呪いをかけられ歌うこと、、というか音楽関係の才能の一切をなくしてしまった王家。その7番目の姫君だけは呪いをまぬがれて歌うことができる。そんな星にやってきた吟遊詩人とその姫君が歌う竜(なんと食事は上質の音楽！)と一緒にこの宇宙のどこかにある、音の星、そこに生える歌の木を探して旅をする物語。短編読み切りなのです。私は3作のみ読んでますけどその先ってあったのかなあ。でも取り敢えずは読み切りなので一作ごとにいい塩梅のSFとファンタジーの融合です。読了日：8月19日 著者：めるへんめーかー
海風骨董館 (花とゆめCOMICS)の感想帰省が引き金でめるへんめーかー祭り中(ｗ)これはもってきてる1冊。短編集。表題作はどこか「霧の向こうのふしぎな町」にも似た世界なんだけど、大切なものとして「人」もいるのが新鮮なのです。ラストの物語は「歌う竜」の続編！これは大好きなシリーズだったなぁ。。。と更に祭りは続く模様(笑)読了日：8月18日 著者：めるへんめーかー
ぱんぷくりん (PHP文芸文庫)の感想絵本、と言っていいのかな。ほっこりする楽しい物語が6話。黒鉄ヒロシ氏の絵とともに。さらりと読めて楽しい。青い竜のお話が好き。読了日：8月18日 著者：宮部みゆき
幻色江戸ごよみ (新潮文庫)の感想再読）この一冊はあまり繰り返して読んではいなかったようで、忘れてた作品も多かった(^^;)なんてもったいない！ふと背筋が寒くなるものから、ただ淡々と人の営みを表したもの。ときには１人語りで表す物語。人の行動の裏側にある苦しい想いや切なさ。大仰ではなく静かに綴られる一文字一文字が、その都度物語に奥行きをだす。どこをとっても良作で心の中に何かを残す作品ばかり。切ないなぁ、というものが多いけれどその中にどこか生きる人への温かみを感じられる宮部みゆき時代小説でした。また読もう！読了日：8月18日 著者：宮部みゆき
屋根裏の魔法使い (花とゆめCOMICS)の感想帰省中の実家の本棚から）なんて言うか、好きなんです。この世界。予定調和というか決まった形のメルヘンが多いんですけど、それがとても安心できる。そして、お菓子やお茶会の絵がまた、何とも言えず雰囲気があって、、、大好きで手放せないんですねぇ。読了日：8月15日 著者：めるへんめーかー
彼方から (12) (花とゆめCOMICS)読了日：8月11日 著者：ひかわきょうこ
彼方から (11) (花とゆめCOMICS)読了日：8月11日 著者：ひかわきょうこ
彼方から (10) (花とゆめCOMICS)読了日：8月11日 著者：ひかわきょうこ
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彼方から (7) (花とゆめCOMICS)読了日：8月11日 著者：ひかわきょうこ
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彼方から (4) (花とゆめCOMICS)読了日：8月11日 著者：ひかわきょうこ
彼方から (3) (花とゆめCOMICS)読了日：8月11日 著者：ひかわきょうこ
彼方から (2) (花とゆめCOMICS)読了日：8月11日 著者：ひかわきょうこ
彼方から (14) (花とゆめCOMICS)の感想久々の全巻一気読み。この物語は途中で作者さんが体調を崩されたりして、とても長い期間をかけて描かれた作品なんだよな。きちんと完結してくださったことが本当に嬉しい。何度読んでも毎回楽しめる作品なのです。読了日：8月11日 著者：ひかわきょうこ
彼方から (13) (花とゆめCOMICS)の感想イザークとノリコがエンナマルナで皆に受け入れられる場面がとことん好きだ。読了日：8月11日 著者：ひかわきょうこ
彼方から (1) (花とゆめCOMICS)の感想ちょっと一休み、に、久々の再読。この安定感がひかわさんなんだなぁ。異世界に飛ばされて、言葉を覚えることから主人公の努力が始まる物語に、初めて読んだ当時、衝撃を受けた記憶がある。目覚めと天上鬼。大好きな作品。今夜一晩で何巻までいかれるかな。読了日：8月9日 著者：ひかわきょうこ
天上の羊 砂糖菓子の迷児 <薬屋探偵怪奇譚> (講談社文庫)の感想このまま後味の悪い状況でおしまい！？と思ったら、、、。ちょっとほっとする。妖怪が主役とはいえ、なかなか「人間」に厳しい物語。ちょっと嬉しい人の思いがけない登場があってそこはニヤニヤ。それにしてもホラー度はこの新シリーズは高いなあ。今回は初め、ではなく途中で鳥肌物になっちゃいました(＾＾；)怖いけど面白い。そして前シリーズから再読しないと張られる伏線の出所はわかるのに内容がわからないというお莫迦な状況が改善されませぬ。。(どうしよう・・・/爆)読了日：8月9日 著者：高里椎奈
ソラチルサクハナ<薬屋探偵怪奇譚> (講談社文庫)の感想新シリーズも文庫化までひたすら待ち続け、気付いたら2冊発刊済み。ということで初めて手にした薬屋探偵シリーズ続編。秋も座木も去り、ひとり残されたリベザルがどんな風に物語を紡いでいくのだろう？とドキドキしながら読み始めたら・・・。導入部分で早速つまずく私。。あれ？こんなに怖い物語だったっけ？ホラー？完璧ホラー？？？でも。。進むうちにだんだんに下の世界観を取り戻し、リベザルの一人で立とうとする姿は今までのような萎縮ではなく前を向くちゃんとした1人の妖怪で。いいな、と思った。そして。読了日：8月5日 著者：高里椎奈
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