パリの市場

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市場がありました。
フランスは世界でも有数の農業国でもありますから豊かな食材がそろっています。
国土面積は日本の5倍ですが、平坦地が多いから農業に使える面積から言ったら日本の数十倍はあります。フランス国内を走っていて見かけるのは殆どがブドウ畑みたいに思えますが他の農作物も作っているのでしょう。果実などは見栄えは悪いですが、味の方は実に美味しいです。虫食いがあったり傷が付いていても平気で店に並んでいます。見かけにばかり拘る日本の作物はどこか間違っていると思います。農作物は土と水と太陽が作るものなのですから工業製品のように規格が揃うはずはありません。
魚だけは日本の方が美味しいです。生で食べる事の多い日本は鮮度を保つ技術が優れているのでしょう。