中国茶にはまりそうな予感

中国へ出張中のオットから、明日帰国するという日にのんきな声で電話。
『（お土産の）お茶のメモを忘れた～。ナンだっけ？』

あれっ、キッチンのカウンターの上にメモが置きっぱなしだったから、
てっきりオットの高性能頭脳の中にインプットしたんだ！と、
ひとりガテンしていたわたし。
ただし、理系にはまだ！？高性能を発揮するオットの頭脳だけど、
固有名詞にはとんでもなく性能が悪化してしまう。
たとえ瞬間インプットしてたとしても、忘却の彼方に消える確立高し。

やっぱりね～～、持ってくの忘れたんだね～～

コレとコレと…　と告げるわたし。
中国の紅茶とウーロン茶から詳しい種類の名前を。

これらの名前はにわか勉強。
我が家にある本を調べて美味しそうなのを厳選したのだ。

ワクワクしながら、オットの帰国を待っていたのでした。
オットよりも、スーツケースの中のお茶の方が楽しみだったかも…

買って来てくれたのは…

☆青茶（ウーロン茶）
　・大紅袍
☆緑茶
　・安吉白茶
☆紅茶
　・祁門
　・金駿眉

の4種類。
以下、ネットなどで検索した結果。

・大紅袍　ダイコウホウ（福建省武夷山市）
　武夷山の岩地に生える岩茶の中で特に優れた4種のうち、一番有名なもの。
　華やかな乳香がし、甘い香りの中にも深みのあるのどごしを感じさせる味わい。
　茶王と言われている。

・安吉白茶　アンキツシロチャ（浙江省湖州市安吉県）
　緑茶だが、「白葉一号」という品種の茶木なので、名前に白茶と付く。
　茶葉がとても細く、綺麗な色。
　繊細で、とても上品な味、後味がとても甘く感じられる。
　ほかの緑茶よりアミノ酸が倍以上あると言われ、健康にも良さそう。
　品質は全国で認められており、多くの賞を受賞している。

・祁門紅茶　キームンコウチャ（安徽省祁門県）
　ダージリン、ウパと並ぶ世界３大紅茶のひとつ。
　祁門香と呼ばれる蘭の花に似た香りは東洋随一とのこと。
　英国に古くから輸出され、英国王室では毎年、
　女王の誕生日にこのお茶で長寿を祝う習慣があるとのこと。
　
・金駿眉　キンシュンビ（福建省武夷山）
　2005年から出した新しい品種の中国茶。
　使った茶木は、武夷山の正山小種（ラプサンスーチン）。
　茶木の新芽しか使わないため、
　6～8万の新芽でたっだの500ｇの金駿眉にしかならないという、
　とても貴重で贅沢な茶葉。
　中国の紅茶ブームの中、人気No.1らしい。

安吉白茶と祁門以外はわたしの発注（！？）したものではないのだけど、十分満足満足！！
現地の方の案内もあったと思うので、
それなりに美味しく人気のあるものを選択してもらったようです。

金駿眉以外を飲んでみたけれども、
どれも香りがすばらしく、味は変なクセがなくとても美味だ。

今現在、猛暑の中では、もっぱら安吉白茶を冷茶にして飲んでいるのだけど、
これからだんだん涼しくなれば、
暖かい紅茶や大紅袍も、ゆっくりと味わいながら大いに楽しみたいと思うのです。
どうもありがとう！！

中国茶の種類は大変多く、5000種類とも、もっとあるとも言われていて、
それぞれに特徴があり、とても奥深い。
少しずつ、これからいろいろなお茶を飲んでみたいな～～

領土問題で、日中、日韓の間で最近不穏な空気が漂っているけれども、
少なくともお茶の世界では幸福に遊ぶことができる。