梅酒を漬けました

梅雨の季節ですね。それは、梅の季節でもあるのです。

スーパーで安い梅を売っていたので、思わず買って、梅酒を漬けました。
去年の梅酒がまだ残っていて、今年はどうしようかな～と思っていたのに。

実は、梅酒の梅を食べるのが大好きで、去年漬けたのはいいけれど、
梅だけペロッと食べてしまって、でも、のん兵衛じゃないので、
梅酒が残っていたのです。ま、いいか。

多分、実が小さいから安かったのでしょう。こっちにはもってこいのサイズ。
梅を洗って、よくふいて、おヘソを取って、氷砂糖と交互に入れて、
最後に焼酎をドクドクと入れて、あとは待つだけ。

梅酒といえば、小さいころ祖父母の家で夏になると梅酒ジュースを
よく飲ませてもらいました。氷砂糖もほおばったりしてね。

梅ちゃんたち、おいしくなってね～。