玉川上水散策～バナナケーキ

久しぶりに玉川上水沿いに自転車を走らせて吉祥寺へ行きました。
ちとからから寺町を抜けて、玉川上水へ。
素っ気ない神田川と違って、玉川上水は緑が生い茂り、
自然を楽しみながら散策ができるので、お気に入りのコースです。

今回の第一の目的は卵を買うこと。
玉川上水沿いでニワトリを平飼いにしている高橋農園で、
生みたて卵が手に入るのです。
以前からその「ニワトリポイント」周辺がお気に入りで、
そこを通るときはいつもニワトリさんたちにあいさつをしていたんですが、
卵は一度も買ったことがありませんでした。
早速購入。６個で３００円也。
すぐ横には畑もあって、ナスやカボチャ、ジャガイモなどいろいろ売っています。

この高橋農園、住所としては三鷹市。杉並区＆世田谷区のすぐお隣さん。
でも、どこか遠くへ来たような気分にさせてくれます。
それは、その周辺の玉川上水～井の頭公園も同じ。
すっかりハイキングな気分になれるってワケ。
やっぱりいいな～と、再確認。

せっかく新鮮卵を買ったから、卵のご飯にしてみました。
子どものころ、普通の日の朝食はトーストだったのに、
なぜか日曜日になると、卵のご飯でした。そんなことを思い出しながら。

それと、バナナケーキも作ってみました。
ちょうどよく熟れたバナナがあったし。
超カンタン、まぜて焼くだけのバナナケーキです。
さすが、皮が黒くなってきたバナナを使っただけあって
風味豊かなおいしいバナナケーキの出来上がり～。
会社でも評判よかったですぅ。やったね。