お勧めパン屋APETITO

ナレーター体験（前回参照）に行ったときのこと。場所は表参道。

久しぶりに行った表参道。びっくりするほど、歩道を人がゾロゾロ歩いていて、
これってなんだ？と思うことしきり。
歩道いっぱいに人が歩いていたのは、表参道ヒルズがある原宿方面。
前から人はそれなりに歩いていたけれど、ここまで歩道いっぱいに人は
いなかったな～。

気を取り直して、お気に入りのパン屋さんAPETITOへも寄ってみました。
久しぶりに行ってみると、パンの売り場が狭くなっていて、
カフェが拡大。カフェメニューも増えていました。

でも、定番中の定番、ロッキーとチーズベーグルはちゃんと待ていてくれました。
ロッキーはとーってもアメリカンな甘さのゴツゴツしたシナモン味のドーナツ。
食べると、やっぱり甘い……と思っても、忘れたころに食べたくなる、不思議な魅力。

チーズベーグルは、ベーグルといってもドーナツ型ではなくて、結んだ型。
そこにチーズをかけて焼いているので、チーズがパリっとしたおいしさ。
生地はベーグル本来のもちもち感が生きていて、歯ごたえ十分。満足感も十分。

この二つ、変わらないおいしさがうれしかったですね。
でも、一気に二つとも食べるとぐぐぐっときましたが。

APETITOのいいところは研究熱心なところ。
海外のいろいろなパンがそのまま店に並んでいるのです。
一番びっくりしたのは、ポップオーバーというパンを発見したとき。
シュークリームの皮を少し焦がしたような皮で中が空洞になっています。
アメリカで遭遇して以来、日本で見かけたことは全くありませんでした。

売り場がもっと広かったときは、たくさんの種類のパンがありました。
それも、本場そのものの味で。いまはもう売り場が狭くなって
必然的に種類も限定されているのでしょう。
ポップオーバーも見かけませんでした。
それは残念なことですが、それでも、
表参道に行ったら寄りたいパン屋、です。