春の薬草＆酵素教室＠水輪＜２＞

お楽しみの夕食です。

自然栽培の新鮮野菜がモリモリ！

大豆ミート？（高野豆腐かも？）のカツ。
夕食メニューをチェックするのを忘れました。

酵素ドリンクを別注文してみました。
去年秋に参加して、自分で作った酵素ドリンクと比べると、
まろやかで純粋な味がします。

おからハンバーグ。いつものヘルシーメニューです。

カブのポタージュ。とろ～りなめらか。

雑穀米を少なめに。本当に毎食、お腹がいっぱいになってしまうんですよ。

デザートは、ぷるぷる梅（梅酒？）ゼリー。
夕食の時、中村先生や特別ゲスト？のアーユルヴェーダ講師の方々と
隣の席になり、貴重な話をたくさん伺うことができました。

朝のお散歩。スタッフの方が農園を案内してくださいます。
薬草摘みで活躍するイタドリ。たくさんあります。

こちらは、ウド。

こごみ。山菜でよく食べるこごみは、大きくなるとこんな感じ。

フキ。

ちょうど野菜たちが伸びてくる季節です。

大麦。元気だ。

小麦。加工してパンや麺類も販売しています。

 

雲がすっきりさわやか。東京で見る雲とは違います。

農園散策の後は、朝食！

 

 

今日も元気に！