ミートボールのめがねパン

ミートボールがあったので、
こんなパンを焼いてみました。

左に見えるのは明日の朝、ハンバーガー用のバンズです。

トップにチーズだけが載ってるのは、
中にミートボールが丸々一個入ってます。

ミートボールは、ケチャップとルッコラで軽く焼いています。

トッピングはチーズとケチャップです。

朝、ブルスケッタ２個食べたけど、

まだ１０時なのに、また、このパンも焼き立てを食べました。
焼きたては美味しいですからね。

ハフハフいいながら食べました。

お昼は素麺にしておきますです。

パン・トラッディショナル

端っこも切って気泡をチェック。

Fって売り切れるだけあってすごいかもね。
ホシノで、７時間発酵させたら、過発酵となり
（６時間ではまだっぽかったの）
ボウルから出すだけでしぼんだわさ。
だめもとで焼いたんですが、この気泡です。
加水はなんと６５％

全体像は、クープは帯切れし　ぱっくりつながっていました。
（よっぽど下手ッぴなんだね～）

この状態で教室のテーブルに置いてたら、

夕方には、家のキッチンの流しの所にシーチキンの缶詰の蓋が置いてあり

教室にいくと、パンはキレイになくなっていました。

がシーチキンを載せて食べた模様。。。

これで明日も焼けるね。。。

ホシノはやっぱり美味しい。
当然ながらイースト臭がしないから
粉の味が分かるのよね。

Fも意外といいかもね。
（まだ一回しか使ってないので分からないけどね）