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う～む。なんか納得いかん仕上がりになったね～。
もっとよれよれしたシフォンが好み～。
今度、また別のレシピで作ってみよっと。
これは小麦パン。
昨日は暑かったからすっごく早くできました。
成型後すぐにオーブンの余熱開始。
余熱後すぐに釜入れ。
このパンの方が、ミルクソフトフランスには早いしあっているような気がする。
これにレシピを変更しておこうっと。
ミルクソフトフランスパンのレッスンが終わっている人でこっちのレシピもほしい人は、次回のレッスン前日までにメールください。
準備しておきます。
レッスン当日は、お控えください。