ベーグルのレッスン 2011-07-25 | bread 金柑とクランベリー、胡桃を入れました。 Rさんは6分割。 Mさんは5分割。 Mさん手作りのゆず茶をまたもやいただきました。 今年の冬はゆずが欲しいとリクエストしました。 お隣のゆずを分けていただいているそうです。 すごく沢山あるんだとか・・・ 近ければ私も収穫に行きたいところですが。 見知らぬ私が収穫してたら泥棒と思われますね。 この瓶大瓶ですが、あっという間になくなります。 それくらい美味しいですよ。 これはおまけ。 先日のマロンパイ。 栗はみかん邸の。 米パンベーグル。 ちょっと水分大目でべたついて 成形がうまく出来ませんでしたが、 今回はふんわりモッチリタイプ。 小麦とはまた全く違う食感。 丁度今日のレッスンでもっちりベーグル大好きなMINAさんが来るから 試食してもらおう。 以前ネットで注文したのいただいたしね。